Castaing Enten-Confit Beine Dose 2 Beine 820g

Castaing Enten-Confit Beine Dose 2 Beine 820g Beschreibung

Dieses traditionelle Gericht aus dem Südwesten Frankreichs präsentiert Entenbeine, die sorgfältig mit grobem Meersalz gewürzt und langsam in ihrem eigenen Fett gegart werden, um das perfekte Confit zu erreichen. Castaing arbeitet ausschließlich mit traditionellen lokalen Bauernhöfen, die die Label Rouge-Vorgaben erfüllen, und sorgt dafür, dass die Enten im Freien in großen offenen Räumen gehalten und mit 100% natürlichem Mais gefüttert werden. Das Ergebnis ist ein wunderschön goldenes Entenconfit mit außergewöhnlich zartem, saftigem Fleisch. Servieren Sie es in der Pfanne knusprig gebraten, zuerst mit der Hautseite nach unten, zusammen mit klassischen Beilagen wie Kartoffelpüree oder Pilzfrikassee.