Castaing Cuisses de Canard Confit Boîte 2 Cuisses 820g

Castaing Cuisses de Canard Confit Boîte 2 Cuisses 820g Beschrijving

Ce plat traditionnel du Sud-Ouest de la France met en valeur des cuisses de canard soigneusement salées avec du gros sel de mer et mijotées lentement à feu doux dans leur propre graisse pour obtenir le parfait confit. Castaing travaille exclusivement avec des fermes locales traditionnelles répondant aux spécifications du Label Rouge, garantissant que les canards sont élevés en plein air dans de grands espaces ouverts et nourris avec du maïs grain 100 % naturel. Le résultat est un confit de canard magnifiquement doré avec une chair exceptionnellement tendre et juteuse. Servez-le poêlé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, côté peau en premier, accompagné de garnitures classiques comme de la purée de pommes de terre ou une fricassée de champignons.