Cuiseur sous vide intelligent et étanche, mijoteuse, prise C UE

Description de Cuiseur sous vide intelligent et étanche, mijoteuse, prise C UE

Cuisson sous vide à circulation rapide et température constante.
Ce cuiseur de précision permet de contrôler la température de cuisson à n'importe quel degré (0 C à 95 C) au point d'ébullition de l'eau. Chauffe les aliments à une température constante et la maintient.
Facile à utiliser : il suffit d'augmenter ou de diminuer les chiffres sur l'écran LCD pour régler la température et le temps, et vous êtes prêt à commencer la cuisson.
Les fonctions de sécurité incluent un avertissement de niveau d'eau bas (s'éteint lorsque le niveau d'eau est trop bas pour éviter de brûler l'appareil).
La cuisson sous vide (prononcer « soo-veed » en français) est une méthode de cuisson des aliments à basse température et à une température précise dans un sac hermétique, pendant une durée précise, dans un bain-marie ou un appareil à température contrôlée. La cuisson sous vide peut également être utilisée pour conserver ou mariner les aliments.

La cuisson sous vide garantit une cuisson à température constante (50 à 85 C) pendant une durée déterminée.
Aide à obtenir et à maintenir une qualité constante et à préserver les nutriments des aliments. Les jus, les sauces et les arômes sont préservés, contrairement à la cuisson traditionnelle, comme la cuisson au four ou au gril, où les aliments sont cuits à une température plus élevée que nécessaire. La cuisson sous vide permet également aux ingrédients de conserver leurs saveurs naturelles. Le processus ne nécessite pas de surveillance constante.
Moteur puissant de 1800 W et affichage numérique, acier inoxydable.
Spécifications du produit :
Température minimale : température ambiante.
Température maximale : 95 C.
Stabilité de la température : 0,01 C.
Puissance : 1800 W.
Pompe de circulation : 11 L max.
Conseils de recettes :
Steak : 55,5 C (6 heures).
Saumon : 43 C (30 à 45 minutes).
Poulet : 60 C (30 minutes).
Œufs : 60 C (10 minutes).
Type de prise : prise UE (Indonésie, Allemagne, France, Espagne, Italie, etc.).