Tapis de fermentation pour levain, minuterie numérique 70–100F

Description de Tapis de fermentation pour levain, minuterie numérique 70–100F

1. Conception compacte permettant un placement facile sur le plan de travail. Idéal pour la fermentation du levain, la levée des pâtes à pain/pizza ou le tempérage délicat du chocolat. La température stable, gage d'une fermentation plus rapide et d'un environnement contrôlé, contribue à sublimer la saveur du pain maison. 2. Fabriqué à partir de matériaux sans BPA et adaptés à un usage alimentaire, ce tapis chauffant basse consommation est doté d'une protection contre la surchauffe et d'un arrêt automatique pour une utilisation en toute sécurité. Il peut également servir à fermenter le levain, décongeler la viande, ramollir le beurre, fermenter le yaourt, etc. 3. Température réglable avec précision de 1 C (1 F) entre 21 et 38 C (70 et 100 F). Même en hiver, il assure une température stable pour une fermentation optimale. Maintenir le levain entre 23 et 28 C (75 et 82 F) accélère la fermentation et améliore le goût du pain. 4. Conçu pour les boulangers professionnels, ce grand tapis chauffant de 11,5 cm (4,53 pouces) accueille les bocaux de fermentation de 700 ml à 1,2 L (24 oz à 40 oz). Son format compact facilite le rangement. Posé sur le plan de travail ou dans un tiroir, il est idéal pour les petits espaces tout en garantissant d'excellents résultats de cuisson. 5. Ce tapis chauffant pour le levain est équipé d'une minuterie de 0 à 12 heures avec arrêt automatique pour une fermentation parfaite de la pâte sans surveillance constante. La fonction mémoire enregistre vos derniers réglages (température, durée et programmation) et les réactive d'une simple pression. Ce tapis chauffant est idéal pour le levain, la pâte à pizza ou le yaourt, assurant une fermentation facile et homogène à chaque utilisation. Tension : 110 V ; Fréquence : 60 Hz ; Puissance : 18 W ; Température de maintien au chaud : 21 C à 38 C (70 F à 100 F) ; Réglage de la température : par incréments de 1 C (1 F) ; Affichage numérique : oui ; Minuterie : démarrage programmé de 1 à 12 heures ; Mode de fonctionnement : tactile ; Sécurité : tactile ; Diamètre de chauffe : 109 x 100 mm ; Longueur du câble : 1,4 m