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Para quem gosta de cozinhar em ferro fundido, mas adora a versatilidade de uma panela revestida de ao inoxidvel, a panela Viking Blue Carbon Steel de 10 polegadas a panela perfeita. Apresentando tamanho 10 para maior versatilidade, esta frigideira feita de ao carbono, uma liga que uma combinao de ferro e carbono. O ao carbono Blue in Blue faz referncia a um processo de tratamento trmico para ajudar a resistir ferrugem e corroso, um incmodo que pode afetar as panelas tradicionais de ferro fundido. Alas de ferro fundido que permanecem frias prendem-se com segurana s panelas com rebites resistentes para confiana na construo e uma vida inteira de uso. Embora o ferro fundido tambm seja excelente para manter o aquecimento uniforme, pode levar algum tempo para atingir a temperatura e, como o ferro em si to frgil, necessrio usar mais material para torn-lo durvel, tornando as panelas tradicionais de ferro fundido maiores e mais pesadas. Com o ao carbono azul voc ter uma panela visivelmente mais leve sem sacrificar o desempenho. E, assim como o ferro fundido, o ao carbono azul tambm aquece rpida e uniformemente, reduzindo o risco de ocorrncia de pontos quentes. O ao carbono azul tambm valorizado por atingir altas temperaturas rapidamente, sem medo de danos prpria panela. Viking Blue Steel seguro para forno a 450F para acabamento de qualidade de restaurante no forno. Assim como o ferro fundido, sua frigideira de ao carbono azul precisar ser temperada regularmente para manter suas propriedades antiaderentes. Tempero refere-se ao processo de revestir o fundo da panela com uma fina camada de leo que confere um sabor saboroso aos alimentos e ao mesmo tempo evita que grudem. Existem muitos mtodos para temperar sua frigideira, mas se esta for a primeira vez que tempera a frigideira, recomendamos usar gua bem quente e sabo para primeiro esfregar a frigideira, depois secar e coloc-la no fogo baixo para terminar de secar. Adicione um pouco de leo na panela e cozinhe em fogo mdio por cerca de 10 minutos. Depois deixe a panela esfriar e limpe com papel toalha e sua panela est pronta para uso! Para manuteno futura, basta enxaguar a panela com gua aps o uso e esfregar suavemente com uma escova de cerdas macias ou esponja, se necessrio (no h necessidade de sabo!). Tempere com leo vegetal periodicamente para manter a superfcie de cozimento lisa e as propriedades antiaderentes. No recomendvel colocar essas panelas na mquina de lavar loua, pois isso remover o tempero, reduzir o antiaderente natural e tornar a panela mais suscetvel ferrugem. Se voc encontrar ferrugem na panela, como ferro fundido natural, isso pode ser normal. Basta limpar a ferrugem com uma esponja e temperar a rea com leo vegetal.
[OnBuy.com]Funcionalidades
Detalhes
| OPC | PHTGP98 |
|---|---|
| Marca | |
| Códigos | 0840595107339 (EAN) |
| MPN | 40341-1110 |
Dados do Produto
Dimensions
| Length | 21in |
|---|---|
| Width | 11in |
| Height | 3.15in |
| Vendedor | Avaliações | Garantia | Devoluções | Preço | Entrega | Total | Quantidade |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
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(3.3k avaliações) | - |
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