Frigideira antiaderente Viking de 10 polegadas azul ao carbono panelas de cozinha pretas

Descrição de Frigideira antiaderente Viking de 10 polegadas azul ao carbono panelas de cozinha pretas

Para quem gosta de cozinhar em ferro fundido, mas adora a versatilidade de uma panela revestida de ao inoxidvel, a panela Viking Blue Carbon Steel de 10 polegadas a panela perfeita. Apresentando tamanho 10 para maior versatilidade, esta frigideira feita de ao carbono, uma liga que uma combinao de ferro e carbono. O ao carbono Blue in Blue faz referncia a um processo de tratamento trmico para ajudar a resistir ferrugem e corroso, um incmodo que pode afetar as panelas tradicionais de ferro fundido. Alas de ferro fundido que permanecem frias prendem-se com segurana s panelas com rebites resistentes para confiana na construo e uma vida inteira de uso. Embora o ferro fundido tambm seja excelente para manter o aquecimento uniforme, pode levar algum tempo para atingir a temperatura e, como o ferro em si to frgil, necessrio usar mais material para torn-lo durvel, tornando as panelas tradicionais de ferro fundido maiores e mais pesadas. Com o ao carbono azul voc ter uma panela visivelmente mais leve sem sacrificar o desempenho. E, assim como o ferro fundido, o ao carbono azul tambm aquece rpida e uniformemente, reduzindo o risco de ocorrncia de pontos quentes. O ao carbono azul tambm valorizado por atingir altas temperaturas rapidamente, sem medo de danos prpria panela. Viking Blue Steel seguro para forno a 450F para acabamento de qualidade de restaurante no forno. Assim como o ferro fundido, sua frigideira de ao carbono azul precisar ser temperada regularmente para manter suas propriedades antiaderentes. Tempero refere-se ao processo de revestir o fundo da panela com uma fina camada de leo que confere um sabor saboroso aos alimentos e ao mesmo tempo evita que grudem. Existem muitos mtodos para temperar sua frigideira, mas se esta for a primeira vez que tempera a frigideira, recomendamos usar gua bem quente e sabo para primeiro esfregar a frigideira, depois secar e coloc-la no fogo baixo para terminar de secar. Adicione um pouco de leo na panela e cozinhe em fogo mdio por cerca de 10 minutos. Depois deixe a panela esfriar e limpe com papel toalha e sua panela est pronta para uso! Para manuteno futura, basta enxaguar a panela com gua aps o uso e esfregar suavemente com uma escova de cerdas macias ou esponja, se necessrio (no h necessidade de sabo!). Tempere com leo vegetal periodicamente para manter a superfcie de cozimento lisa e as propriedades antiaderentes. No recomendvel colocar essas panelas na mquina de lavar loua, pois isso remover o tempero, reduzir o antiaderente natural e tornar a panela mais suscetvel ferrugem. Se voc encontrar ferrugem na panela, como ferro fundido natural, isso pode ser normal. Basta limpar a ferrugem com uma esponja e temperar a rea com leo vegetal.