Frontier Co-op, Ganze Kardamomkapseln, 16 oz (453 g)

Frontier Co-op, Ganze Kardamomkapseln, 16 oz (453 g) Beschreibung

• USDA Bio
• Nicht bestrahlt
• Koscher
• Bio-zertifiziert durch QAI

Botanischer Name: Elettaria cardamomum (L.) Maton.

Kardamom wird von indischen, skandinavischen und nahöstlichen Köchen geschätzt, da er einen süßen, warmen Geschmack und ein exotisches Blumenaroma hat. Er wird im gesamten kulinarischen Spektrum verwendet - von Getränken und delikaten Desserts bis hin zu Fleisch und Currys. Verwenden Sie ganze grüne Bio-Kardamomkapseln von Frontier Co. in heißen Getränken, für ein nahöstliches Flair in Eintöpfen, Reispilaf und anderen herzhaften Hauptgerichten sowie in indischen Gerichten wie Daal und Palak Paneer. Ganze Kapseln können auch nach scharfen Mahlzeiten gekaut werden, um den Atem zu reinigen. Unsere Bio-Kardamomkapseln in großen Mengen sind koscher-zertifiziert und nicht bestrahlt.

ÜBER UNS - Frontier Co. begann 1976 als Zwei-Mann-Betrieb und hat sich zu einem führenden Anbieter hochwertiger natürlicher und biologischer Pflanzenstoffe entwickelt. Wir sind eine Genossenschaft im Besitz unserer Mitglieder und unterstützen ein natürliches Leben. Unser langjähriger Erfolg spiegelt unsere enge Übereinstimmung mit den Produktanforderungen und Werten unserer Mitglieder und Verbraucher sowie unser Engagement wider, nur die reinsten und hochwertigsten Zutaten zu verkaufen.

Probieren Sie Kardamom in Kuchen, Keksen und Torten, Eintöpfen und Broten, Fleisch- und Gemüsepasteten, Obstsalaten und Desserts (wie Bratapfel), Glühwein, Traubengelee, Pickles, Wurstgewürz, Suppen (insbesondere Erbsensuppe) und mit Süßkartoffeln, Karotten und Kürbis. Indische Köche verwenden Kardamom in Fleisch-, Gemüse- und Getreidegerichten, Getränken und Desserts. Er ist eine wichtige Zutat in authentischen Curry- und Garam-Masala-Mischungen. Ganze Schoten werden auch nach scharfen Mahlzeiten gekaut, um den Atem zu reinigen. Skandinavier verwenden Kardamom großzügig in Gewürzkuchen, süßem Gebäck, Brot, Keksen und Hackfleisch (wie schwedischen Fleischbällchen). Auch spanische, mexikanische und deutsche Köche mögen Kardamom. (Deutsche Pfeffernuss-Kekse basieren darauf.)

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Kommerziell werden die Früchte, Samen und das Öl zum Aromatisieren von Getränken, gefrorenen Desserts, Backwaren, Süßigkeiten, Puddings, Fleisch, Fisch und Gewürzen verwendet. Es würzt Puddings, einige russische Liköre, arabischen und türkischen Kaffee und indischen Tee.

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