Bob's Red Mill, Lentilles Vertes, Style Français Petit, 1 lb 8 oz (680 g)

Description de Bob's Red Mill, Lentilles Vertes, Style Français Petit, 1 lb 8 oz (680 g)

• Une entreprise détenue par ses employés
• À votre santé Bob Moore
• Projet sans OGM vérifié
• Kasher Pareve

Ces lentilles vert foncé, légèrement tachetées, sont appréciées pour leur saveur poivrée et leur texture généreuse. Parce qu'elles conservent leur forme à la cuisson, les petites lentilles vertes françaises sont parfaites pour les salades et les pilafs. Chaque portion est riche en fibres et en fer.

Chers amis,

Je me souviens avoir appris les bienfaits des haricots au collège. J'ai enfoncé une poignée de variétés aux couleurs vives dans la terre et j'ai été stupéfait par les pousses vertes qui ont poussé ! Mon amour des haricots, pour leurs saveurs délicieuses et leurs nutriments nourrissants, se perpétue dans ces lentilles vertes. J'espère que vous serez inspirés à cuisiner une généreuse portion de ces légumineuses gourmandes pour vous et les vôtres.

- À votre santé, Bob Moore

Lentilles vertes françaises.

Instructions de cuisson de base

Cuisson sur la cuisinière :Rincer les lentilles avant la cuisson. Mettre 250 ml (1 tasse) de lentilles dans une grande casserole avec 600 ml (2 1/2 tasses) d'eau et 1/2 cuillère à café de sel. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter. Couvrir et cuire jusqu'à tendreté, environ 25 minutes ; bien égoutter.

Mijoteuse :Rincer les lentilles avant la cuisson. Mettre 250 ml (1 tasse) de lentilles, 500 ml (2 tasses) d'eau et 1/2 cuillère à café de sel dans une mijoteuse. Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 heures ou à feu vif pendant 1 heure et demie ; bien égoutter.

Multicuiseur :Rincer les lentilles avant la cuisson. Mettre 250 ml (1 tasse) de lentilles, 2,4 tasses (4 tasses) d'eau et 1/2 cuillère à café de sel dans la casserole d'un multicuiseur. Régler la valve sur « scellage ». En mode manuel et haute pression, régler sur 5 minutes. Relâcher la pression naturelle pendant 20 minutes ; bien égoutter.

Remarque : Pour réduire le temps de cuisson, faire tremper 1 tasse de lentilles toute la nuit dans 3 tasses d'eau et 1 c. à thé de sel. Égoutter et suivre les instructions de cuisson ci-dessus.

Donne 4 portions.

Valeurs nutritivesPortion :1/4 tasse (45 g)Portions par contenant :Environ 15 Quantité par portion% valeur quotidienne*Calories160 Lipides totaux0,5 g1 %Lipides saturés0 g0 %Lipides trans0 g Cholestérol0 mg0 %Sodium0 mg0 %Glucides totaux29 g11 %Fibres alimentaires14 g50 %Sucres totaux0 g Dont 0 g de sucres ajoutés 0 %Protéines10 g Vitamine D0 mcg0 %Calcium23 mg2 %Fer4 mg20 %Potassium437 mg10 %*Le % de la valeur quotidienne indique la quantité d'un nutriment dans une portion d'aliment qui contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Conserver dans un endroit frais et sec.

Les haricots sont des produits agricoles naturels. Malgré l'utilisation d'équipements agricoles modernes, il n'est pas toujours possible d'éliminer tous les corps étrangers. Trier et rincer avant la cuisson.

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