Farine à pizza Nuvola 1kg - Caputo

Farine de blé type 0 - idéale pour la pizza

Cette farine de blé type 0 unique est un produit extrêmement délicat, à grain très fin. Elle garantit ainsi une excellente aération pour la pizza, son usage principal. Ce produit est disponible en sachet papier d'une contenance spécifique : Nuvola 1 kg.

Découvrez les pâtisseries pour lesquelles cette farine de blé italienne est idéale

La farine de blé type 0 est avant tout idéale pour la cuisson des pizzas. Elle convient également à d'autres pâtisseries nécessitant une pâte fine, comme les pizzas ou les petits plats mijotés. Cette farine de blé 100 % italienne vous permettra de préparer une véritable pizza.

Farine de blé type 0 : qu'est-ce qui la rend si spéciale ?

Cette farine Nuvola de 1 kg est fabriquée par l'entreprise italienne Caputo. Depuis de nombreuses années, ils élaborent des farines soigneusement sélectionnées pour des produits de boulangerie spécifiques. Cette farine de blé italienne est importée spécialement pour Schronisko Bukowina. Ses caractéristiques - une force W de 260-280 et une teneur en protéines de 12,5 % - garantissent une aération parfaite de la pizza.