Pomona's Universal Pectin, Pectine, 1,1 oz (31 g)

Description de Pomona's Universal Pectin, Pectine, 1,1 oz (31 g)

• Sans sucre ni conservateur
• Pour 2 à 4 recettes
• Gelées avec faibles quantités d'édulcorants
• Recettes à l'intérieur

La pectine universelle Pomona's permet de préparer des confitures et gelées épaisses au goût riche et intense, sans ajout excessif de sucre. La pectine de fruits classique nécessite une teneur en sucre de 55 à 85 % pour une prise ferme.

La pectine Pomona's est une pectine d'agrumes pure, sans dextrose ni conservateur. Son pouvoir gélifiant est activé par le calcium (inclus), et non par le sucre.

Vous pouvez désormais préparer des confitures et gelées cuites et des confitures à congeler, sucrées à votre goût avec n'importe quel type de sucre, miel, agave, xylitol, concentré de jus de fruits, stévia ou tout autre édulcorant.

Le saviez-vous ?

• Une boîte permet de préparer jusqu'à 22 pots d'une demi-pinte (225 ml).
• Recettes doubles, triples, divisées par deux ou par quatre.
• Ajustez la pectine pour une gelée plus ou moins ferme.
• Végétalien, sans gluten et sans OGM.
• Le livre de recettes de Pomona est maintenant disponible : 75 recettes inspirantes, détails à l'intérieur.

1 sachet de pectine d'agrumes à faible teneur en méthoxyle et 1 sachet de phosphate monocalcique.

Sans sucre ni conservateur.

Instructions et recettes testées à l'intérieur.

Autres utilisations : aspic, gelée, sorbet, yaourt, gelée : tarte, lait, bonbons aux fruits.

Se conserve indéfiniment.

À conserver au frais et au sec.

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