Getrocknete Steinpilze 30g - Bukowina Shelter

Getrockneter Steinpilz

Duftender, natürlich getrockneter Steinpilz. Aromatische Trockenpilze sind neu in unserem Online-Shop. Wir haben diese Trockenpilze in unser Angebot aufgenommen, nachdem viele Kunden nach ihrem einzigartigen Geschmack und Aroma gefragt hatten. Der Steinpilz wird bei mäßig hoher Temperatur getrocknet, wodurch er sein wunderbares Aroma und seinen Geschmack während der Weiterverarbeitung freisetzt. Er ist in einer vakuumversiegelten Kunststoffschale verpackt. Dies gewährleistet, dass die Trockenpilze frisch bleiben und vor Feuchtigkeit geschützt sind. Diese Zubereitungsmethode garantiert Qualität und Geschmack. Sie finden sie in einer 30-g-Packung.

Der Steinpilz ist eine Pilzart aus der Familie der Röhrlinge und kommt hauptsächlich in Europa und Nordamerika vor. Es handelt sich um einen Speisepilz mit einem fantastischen Aroma und vielfältigen kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten. Der Hut des Steinpilzes hat einen Durchmesser von 6 bis 25 cm, ist bei jungen Exemplaren hell und verfärbt sich später sandfarben bis braun. Der Stiel ist weiß und kann bis zu 20 cm lang werden. Steinpilze gibt es in verschiedenen Größen.

Getrocknete Pilze sind eine hervorragende Zutat für viele Gerichte, insbesondere für solche der polnischen Küche. Sie eignen sich zum Beispiel hervorragend für Suppenbrühe - Steinpilze passen besonders gut zu Gerichten wie żurek (saure Roggensuppe) oder Borschtsch. Sie können die getrockneten Pilze auch einweichen und sie dann pur oder mit Sauerkraut als Füllung verwenden. Sie sind dann ideal für Piroggen und Uszka, typische Gerichte für Heiligabend. Sie können daraus auch eine Soße für Fleisch, Schnitzel und Grütze zubereiten oder ein eigenständiges Gericht - Nudeln mit Kohl und Pilzen - daraus machen.

Getrocknete Steinpilze sind sorgfältig ausgewählte Pilze aus polnischen Wäldern. Wir sind darauf spezialisiert, für unsere Kunden regionale und importierte Produkte höchster Qualität zu finden. Unsere zertifizierten Pilze eignen sich perfekt für traditionelle Gerichte, wie zum Beispiel Weihnachtsgerichte. Sie können sie auch in Ihrer Küche zu italienischen Gerichten wie Pasta hinzufügen.

Kann man getrocknete Steinpilze essen?

Die beliebtesten polnischen Pilze sind Steinpilze und Pfifferlinge. Wir bieten unglaublich aromatische getrocknete Steinpilze an, die sich perfekt zum Kochen das ganze Jahr über eignen. Sie können sie in wärmenden Suppen wie der typischen Pilzsuppe verwenden, eine kleine Menge zu Brühe oder Borschtsch hinzufügen und damit leckere polnische Klassiker wie Bigos oder Füllungen für Piroggen und Kohlrouladen zubereiten. Pilze, darunter Steinpilze, Pfifferlinge und Lorbeer-Steinpilze, bestehen zu 90 % aus Wasser.

Wofür eignen sich getrocknete Steinpilze?

Unsere große Auswahl lädt Sie ein, nach Wald duftende Pilze zu attraktiven Preisen zu kaufen. Aus zuverlässiger Quelle und schonend getrocknet, verfeinern sie viele Gerichte, ob traditionell polnisch, italienisch oder asiatisch. Getrocknete Lorbeer-Steinpilze und Steinpilze sind immer eine Bereicherung für Ihre Speisekammer. Ihr einzigartiges Aroma intensiviert den Geschmack von Suppen, und Sie können sie sogar Brühen hinzufügen. Natürlich sind sie eine beliebte Zutat in Żurek (saurer Roggensuppe) und Borschtsch. Pilzliebhaber verwenden größere Mengen dieser getrockneten Köstlichkeiten, um eine sämige Sauce zuzubereiten; diese passt sowohl zu Schweinefleisch als auch zu Wild. Wenn Sie die mediterrane Küche bevorzugen, ergänzen Pilze den buttrigen Geschmack von Risotto wunderbar.

Wie lange sollte man getrocknete Pilze einweichen?

Man kann Pilze in Wasser, aber auch in warmer, leicht gesalzener Milch einweichen. Wir trocknen unsere geliebten Waldspezialitäten, um sie das ganze Jahr über genießen zu können. Richtig getrocknete Pilze sollten weder zu weich noch zu hart sein. Spülen Sie die Pilze vor dem Einweichen gründlich ab. Bedecken Sie sie dann mit Wasser oder Milch und lassen Sie sie mindestens eine Stunde, besser aber drei Stunden ziehen. Das Einweichwasser können Sie später für Ihr nächstes Gericht verwenden, da es voller Geschmack und Aroma ist. Sie können die eingeweichten Pilze einfach klein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen oder sie zum Beispiel mit Kohl für eine Füllung pürieren. Kontaktieren Sie uns gerne, wir helfen Ihnen bei der Auswahl aller nützlichen Produkte für Ihre Küche.