Glutenfreies Lorbeerblatt - 10 g

Würzige Lorbeerblätter, glutenfrei - 10 g

Lorbeerblätter zeichnen sich durch ihren sehr angenehmen Geschmack und ihr würzig-bitteres Aroma aus. Eine der wichtigsten Verwendungen ganzer Lorbeerblätter ist das Würzen von Saucen und Suppen aller Art, insbesondere von Hühnerbrühe, Kohlsuppe und Borschtsch.

Lorbeerblätter in der Küche

Lorbeerblätter haben einen sehr interessanten und eher intensiven Geschmack, zunächst süßlich, dann leicht säuerlich. Gut getrocknete Lorbeerblätter zeichnen sich durch einen sehr angenehmen Geschmack und ein würzig-bitteres Aroma aus. Lorbeerblätter gehören zweifellos zu den gebräuchlichsten Gewürzen Polens und bereichern den Geschmack vieler lokaler Spezialitäten. Sie werden vor allem als Gewürz für Suppen aller Art verwendet, insbesondere für Hühnersuppe, Kohlsuppe und Borschtsch. Die meisten Saucen, vor allem für Gulasch, sind ohne Lorbeerblätter undenkbar. Auch der traditionelle polnische Bigos verdankt seinen Geschmack diesem aromatischen Gewürz. Lorbeerblätter verfeinern fast alle Fleischgerichte, passen hervorragend zu Fisch und geben Gelees und Marinaden eine besondere Note. Gemahlene Lorbeerblätter sind zudem Bestandteil der beliebten Gewürzmischung Garam Masala. Lorbeerblatt: Zweifellos eines der am häufigsten verwendeten Gewürze der polnischen Regionalküche. Unverzichtbarer Bestandteil aller Arten von aromatischen Suppen und Saucen. Fördert die Magensäuresekretion und regt so die Verdauung an. Lorbeerblatt - Gesundheitliche Vorteile: Lorbeerblätter reduzieren das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen deutlich. Sie erhöhen die Magensäuresekretion und regen so die Verdauung an. Außerdem reduzieren sie Blähungen und Verdauungsbeschwerden. Ein Absud (z. B. dem Badewasser zugesetzt) oder auf die Haut eingerieben lindert Schmerzen in Knochen und Gelenken. Lorbeerblattextrakte und -öle werden zur Behandlung von Hautproblemen wie Kopfhautproblemen und Haarausfall empfohlen. Lorbeerblätter helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Zutaten: 100 % Lorbeerblätter. Aufbewahrung: Außerhalb der Reichweite von Kindern, vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen geschützt aufbewahren.