Heidehonig 710 ml/1 kg - Bukowina Shelter

Heidehonig 710 ml/1 kg - Bukowina Shelter Beschreibung

Im flüssigen Zustand ist Heidehonig rubinbraun und hat eine gelartige Konsistenz. Diese verdankt er seinem hohen Dextrin- und Proteingehalt. Nach der Kristallisation wird er körnig und buttrig, und seine Farbe nimmt einen leicht orangenen Ton an. Er hat einen ungewöhnlich bitteren Nachgeschmack, ist aber gleichzeitig recht süß. Sein Geschmack ist trotz seiner Würze sehr angenehm.

Eigenschaften von Heidehonig:

Er stärkt die körpereigene Abwehr und schützt vor Infektionen.

Er wirkt harntreibend und antibakteriell und wird daher bei Nieren- und Harnwegserkrankungen empfohlen, darunter Nierensteine und Prostatitis.

Er lindert rheumatische Beschwerden, fördert die Verdauung und Nährstoffaufnahme und reguliert die Darmfunktion.

Alle Honige in unserem Angebot stammen aus einer Imkerei in der Woiwodschaft Lublin. Sie werden in unserem Auftrag abgefüllt. Der Honig stammt von einem einzigen Lieferanten, mit dem wir seit Jahren zusammenarbeiten. Wir erzählen keine Märchen über Berghonig. In Podhale, wo die Temperaturen niedrig und die Vegetationsperiode sehr kurz sind, ist Honig sehr selten.

Eine natürliche Eigenschaft von Honig ist die Kristallisation. Honig kristallisiert je nach Sorte innerhalb von 3-6 Wochen. Wenn Sie flüssigen, klaren Honig suchen, werden Sie bei uns nicht fündig. Solcher Honig ist in der Regel stark überhitzt - dadurch kristallisiert er zwar nicht sofort, verliert aber die meisten seiner Eigenschaften.