Ostkrydderiblanding - Bulgarsk 1 kg

en blanding af en bulgarsk ost er en blanding af krydderier aroma.

Ingredienser:

Salt, timian, krydret, sukker, granuleret hvidløg, løg, oregano, gurkemeje er krydderierne i den bulgarske blanding, der vil gøre din første, anden og tyvende ost simpelthen lækker.

Parameters:Antal produktion:

• Vægt: 20 g er nok til ca. 2 kg ost hvid
• Ingredienser: salt, timian, krydret, sukker, granuleret hvidløg, løg, oregano, gurkemeje
• Konsistens: krydderiblanding
med zip lukning
• Opbevaringsforhold: tørre rum, relativ luftfugtighed op til 75 %, temperatur max. 25C, beskyt mod lys

Instruktioner:

1. Opvarm mælken til 37-38 C den passende mængde opløst vand i en lille mængde opløst vand i en lille mængde opløst vand. til mælken og bland. Lad stå i 10 minutter
2. Tilsæt den passende mængde bakteriekulturer eller yoghurt til mælken, bland forsigtigt, dæk til og lad det stå et lunt sted i ca. 1 time
3. Tilsæt derefter den passende mængde osteløbe, som tidligere er opløst i 50 ml vand ved 37-38 C, bland og lad det stå, indtil der dannes en kompakt ostemasse item class="->