Le Creuset Classic Cast Iron Many Skyet 9 """" Flame

Descripción de Le Creuset Classic Cast Iron Many Skyet 9 """" Flame

Le Creuset esmaltada de hierro fundido de 9 pulgadas con mango de hierro que las sartn de hierro fundido de la llama han sido atesorados alimentos bsicos de cocina para frer y horno de horno? y el mango de hierro Sartet de Le Creuset ofrece ese mismo nivel de rendimiento confiable una y otra vez. Con un esmalte interior negro satinado duradero y esmalte exterior brillante, la sartn de mango de hierro est protegida por dentro y por fuera del crujido y el desgaste excesivo. Con el tiempo, el interior ligeramente abrasivo de la sartn desarrolla una ptina natural que es ideal para abarrotar y fritar. Y los chefs de todas partes dan fe de la capacidad nica de la sartn de hierro fundido para producir el equilibrio deseado de una corteza dorada crujiente y un interior suave y esponjoso. Espaciosa superficie de coccin para mltiples porciones e ingredientes ms grandes el acabado de esmalte negro duradero de Le Creuset (no se requiere condimento), incluso la distribucin de calor y la retencin de calor superior colorido de lpiz exterior de larga duracin que resiste el astillado y el crujido de una fuerte manija de hierro proporciona un agarre constante durante el uso y la pieza de transferencia de nuestra amplia gama de rango de enamelado de alta calidad. Todo tipo de electrodomsticos de cocina y cualquier estilo de decoracin de cocina o comedor. Lea esta seccin antes de usar sus utensilios de cocina por primera vez. La informacin que contiene lo ayudar a lograr los mejores resultados de coccin posibles. El hierro fundido Enamelado es un material notable y robusto que funciona bien con los requisitos modernos para la preparacin y coccin de alimentos. Ya sea que elija saltear, cocinar una cacerola lenta, un bistec o hornear un pastel, hay una forma adecuada. El hierro fundido se desempea bien para cocinar lenta o salchichas de alta temperatura. El hierro que se puede usar de manera confiable en cualquier fuente de calor, incluida la induccin y con cualquier horno o parrilla. Tiene la capacidad de retener el calor de manera eficiente, lo que permite el uso de configuraciones de calor ms bajas en la estufa y la coccin del horno. En la mesa, un plato cubierto caliente mantendr la comida para los segundos porciones. Tambin se puede utilizar el hierro que se puede usar para mantener los alimentos fros. Un plato fro se convierte en un servidor ideal de comida fra en un caluroso da de verano. Tambin se puede colocar en el congelador para el almacenamiento de alimentos o la preparacin avanzada de alimentos. Las altas temperaturas de calor solo deben usarse para hervir agua para verduras o pastas o para reducir la consistencia de existencias o salsas. Los calores altos nunca deben usarse para precalentar una sartn antes de bajar el fuego para cocinar. El hierro fundido retiene el calor de manera tan eficiente que el sobrecalentamiento har que los alimentos se quemen o se pegue. La superficie del esmalte vtreo es impermeable y, por lo tanto, es ideal para el almacenamiento de alimentos crudos o cocinados y para marinarse con ingredientes cidos como el vino. Consejos para cocinar para frer y saltear poco profundos: para frer y saltear la grasa debe estar caliente antes de agregar alimentos. Rena la sartn y la grasa o el aceite a la temperatura correcta. El aceite est lo suficientemente caliente cuando hay una onda suave en su superficie. Para la mantequilla y otras grasas, burbujeando o espuma indica la temperatura correcta. Si comienza a fumar o si la mantequilla comienza a dorarse, hace demasiado calor y debe enfriarse ligeramente antes de continuar. La forma ms rpida de hacerlo es eliminar la sartn de la fuente de calor por unos momentos. Para frer poco profundo, una mezcla de aceite y mantequilla da excelentes resultados.