SAFLAX - Cardamomo - 20 semillas - Elettaria

Descripción de SAFLAX - Cardamomo - 20 semillas - Elettaria

SAFLAX - Cardamomo - 20 semillas - Elettaria / La fragancia a pan de especias y vino caliente / INFORMACIÓN ÚTIL: El cardamomo es conocido principalmente como una especia de las galletas de Navidad, aunque también es una planta de interior hermosa y fácil de cuidar. Sus hojas son fragantes y desprenden al tocarlas un aroma similar al de la canela, con matices de limón. Sus tallos son altos y se componen de hojas entrelazadas, mientras los pedúnculos largos brotan lateralmente del tallo. Al final de sus brotes desarrolla panículas y luego las vainas de la fruta en los que se encuentra realmente la especia, la semilla de color marrón rojizo. En maceta puede alcanzar la planta una altura de un metro. Las semillas del cardamomo contienen aceites esenciales que les confieren su sabor picante y agridulce. Debido a su alta volatilidad debe machacar o moler las semillas en el momento de su uso. En la cocina europea esta especia se utiliza para los dulces de Navidad, como el pan de especias, speculatius y el vino caliente con especias. Las hojas de cardamomo también son comestibles y se utilizan para mezclas de té, platos de arroz y por su puesto para repostería. UBICACIÓN NATURAL: La elettaria cardamomum es nativa sólo en Sri Lanka, mientras que otras especies relacionadas están muy extendidas en el sudoeste de la India. CULTIVO EXITOSO: La semilla se puede criar en interior durante todo el año. Mantenga las semillas durante una noche en agua a temperatura ambiente para hidratarlas. Esparza las semillas sobre sustrato húmedo y cúbralas ligeramente con el mismo sustrato. Cubra el recipiente de cultivo con un film transparente y agujeréelo. Así protegerá la tierra de la desecación. Para evitar la putrefacción del sustrato retire el film cada dos o tres días durante 2 horas. Coloque el recipiente de cultivo en un lugar luminoso y cálido a alrededor de 20 a 25 grados y mantenga el sustrato húmedo (por ejemplo, rociándolo con un spray), pero no mojado. Dependiendo de la temperatura de cultivo aparecerán las primeras plántulas a las dos o tres semanas. Posteriormente puede propagar la planta a través de la división del rizoma en primavera. LA MEJOR UBICACIÓN: El cardamomo se cultiva mejor en un lugar cálido y entre semi sobra y soleado, así crecerá rápido y exuberantemente. Pero debe evitar el pleno sol para que no se quemen las hojas. Las temperaturas de interior son suficientes y la demanda de humedad la puede saciar rociando la planta con frecuencia. CUIDADO ÓPTIMO: Riegue la planta con regularidad pero evite anegamiento y deje que se seque la primera capa de la tierra antes de regar. De abril a septiembre, cada dos semanas, puede suministrarle fertilizante líquido con dosificación leve. Cuando la superficie de la tierra esté cubierta por brotes debe trasplantar el cardamomo en un macetero más grande y dividirlo. EN EL INVIERNO: El cardamomo pasa el invierno mejor en un lugar cálido y luminoso con temperaturas superiores a 16 grados. Rocíe las hojas con más frecuencia aún para contrarrestar el ambiente seco por la calefacción. Reduzca la cantidad de agua de riego hasta evitar que se seque el cepellón. Copyright - Pictures: 1: Kiasog - About : Contact SAFLAX / 2: Frank Laue - Saflax / 3: Frank Laue - Saflax / 4: Rhaessner - CC-BY-SA-3.0 / 5: Pratheepps - CC-BY-SA-2.5 / 6: Marc Shandro - CC-BY-2.0 / 7: Rainer Zenz - Public domain / 8: Kiasog - . / 9: -