SAFLAX - Escarola - 250 semillas - Cichorium

Descripción de SAFLAX - Escarola - 250 semillas - Cichorium

SAFLAX - Escarola - 250 semillas - Cichorium / Base del mocca - Remedio para irritación de estómago y delicioso en ensaladas. / INFORMACIÓN ÚTIL: La escarola es una planta plurianual y un familiar lejano de la endivia. Su inflorescencia es azul, rara vez blanca y se produce en verano de julio a septiembre. Las flores se abren durante la mañana, persiguen al sol y se cierran por la tarde temprano. La escarola es una planta medicinal muy antigua, usada para mejorar el estómago. Las primeras referencias se encontraron sobre rollos de papyrus. De sus raíces también se obtiene el café francés mocca (mocca faux = café falso). Fuerzas actuantes: vierta 150ml de agua hirviendo sobre 2gr. de hojas secas de escarola y cuélelo después de diez minutos. Con falta de apetito se puede tomar una taza media hora antes de la comida y con problemas digestivos después de la comida. Mezcla de té: vierta 500 ml de agua de agua caliente sobre 2 cucharadas de escarola, 2 cucharadas de diente de león y una de menta y deje reposar 3 minutos. En la cocina: las hojas crudas son un componente para ensaladas silvestres y cocidas son buenas para sopas o verduras. La achicoria y la endivia solo son variantes de la escarola. Mocca: corte las raíces en trozos pequeños y séquelas en el horno a temperatura media. Tuéstelos posteriormente en una sartén sin añadirle aceite y despacio. Después puede molerlo hasta obtener un polvo y posteriormente prepararlo como café. UBICACIÓN NATURAL: La escarola es originariamente de Europa y Asia occidental. CULTIVO EXITOSO: En interior se puede criar durante todo el año. Introdúzcala las semillas a uno o dos centímetros de profundidad en sustrato húmedo o tierra para el cultivo de hierbas. Cubra el recipiente de cultivo con un film transparente y agujeréelo. Así protegerá la tierra de la desecación. Para evitar la putrefacción del sustrato retire el film cada dos o tres días durante 2 horas. Coloque el recipiente de cultivo en un lugar luminoso y cálido a alrededor de 20 a 25 grados y mantenga el sustrato húmedo (por ejemplo, rociándolo con un spray), pero no mojado. A partir de mayo puede sembrar también en exterior. LA MEJOR UBICACIÓN: La escarola ama lugares cálidos, a pleno sol con un suelo más bien seco y rico en nutrientes. CUIDADO ÓPTIMO: La escarola desarrolla una raíz pivotante. Para un cultivo en maceta debe seleccionar un macetero profundo. La cosecha comienza en julio y termina en octubre. Las hojas debe recogerlas antes de la inflorescencia. Las raíces, sin embargo, se colectan en la fase de reposo de la planta arrancándolas fácilmente de la tierra, después se lavan y se cortan en trozos. A continuación se pueden secar al sol o en el horno a media temperatura y posteriormente se almacenan protegidas de la luz y en un lugar seco. EN EL INVIERNO: La escarola es resistente a heladas y no precisa de una protección especial. Copyright - Pictures: 1: Manfred Heyde - CC-BY-SA-3.0 / 2: Frank Laue - Saflax / 3: Frank Laue - Saflax / 4: Manfred Heyde - CC-BY-SA-3.0 / 5: - / 6: - / 7: - / 8: - / 9: -