Peruna- ja ranskanperunamauste - 100 g

Perunamauste on erinomainen yrttien ja maustekoostumus, joka antaa gyros-ruoalle erottuvan maun ja hienon aromin.

Parametrit:

• Tuotantomaa: Puola
• Ainesosat: suola, korianteri, paprika, suola, sipuli, ruskea sipuli, kumina meirami, chili, persilja
• Sakeus: löysä
• Väri: ruskea
• Aromi: käytetyille ainesosille ominainen, ei vieraita jälkimakuja
• Säilytysolosuhteet: kuivat huoneet, suhteellinen kosteus jopa 75%, lämpötila max. 25C, valolta suojattu
• Pakkaus: Vetoketjullinen Doypack-pussi

Ainesosat:

• 4-5 keskikokoista perunaa
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 tl perunamauste
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Celliushli uunin 20 asteeseen. perunat ja kuori ne halutessasi ilman kuorta. Leikkaa ne sitten tasakokoisiksi perunoiksi tai kuutioiksi, jos pidät paksuista perunoista.
2. Sekoita kulhossa oliiviöljy, perunamauste, suola ja pippuri. Voit säätää maustetta makusi mukaan, mutta aloita 1 tl.
3. Laita viipaloidut perunat kulhoon ja kääntele ne hyvin maustetun oliiviöljyn kanssa, jotta ne peittyvät tasaisesti.
4. Siirrä perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai ritilälle uunipellille ja uunipellille. 25-30 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Voit myös kääntää niitä silloin tällöin, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
5. Kun perunat ovat kypsiä, ota ne pois uunista ja anna niiden jäähtyä muutama minuutti.
6. Tarjoa perunat suosikkiruokien, kuten hampurilaisten, kanan tai salaattien, kanssa. Voit tarjoilla ne myös valkosipulikastikkeen tai ketsuppin kanssa.

Tämä on yksinkertainen resepti, jossa perunamausteella lisätään perunoihin makua ja aromia. Voit säätää mausteen määrää makusi mukaan ja kokeilla muita ainesosia, kuten valkosipulijauhetta tai paprikaa. Nauti!