Bob's Red Mill, Épeautre Biologique, 24 oz (680 g)

Description de Bob's Red Mill, Épeautre Biologique, 24 oz (680 g)

• Emballage refermable
• Une entreprise détenue par ses employés
• À votre bonne santé
• Biologique USDA
• Grains-Of-Discovery
• La céréale traditionnelle de la Méditerranée
• Vérifié par le Projet sans OGM
• Une céréale à la texture moelleuse et au riche goût de noisette
• Excellente dans les soupes, les ragoûts, les salades et les pilafs
• Bonne source de fibres
• Certifié biologique par QAI
• Kasher Pareve

Chers amis,

Chez Bob's Red Mill, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles aventures culinaires, et les céréales anciennes comme le farro sont plus populaires que jamais. Connu comme « la mère de tous les blés », le farro était un aliment de base dans la Rome antique, et heureusement qu'on les utilise, ces céréales sont également délicieuses. Ces « super céréales » aux saveurs uniques sont idéales pour les bols de céréales, les salades, les accompagnements, les plats principaux et les pâtisseries. Essayez-les et vous verrez !

À votre santé, Bob Moore

Farro perlé biologique.

Contient :Blé.

Instructions de cuisson de base

Cuisinière :Porter 2 litres d'eau à ébullition dans une casserole avec 1 cuillère à café de sel. Ajouter 1 tasse de farro rincé, porter à nouveau à ébullition, puis réduire le feu à moyen-vif et faire bouillir à découvert jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 30 minutes. Égoutter l'eau de cuisson, puis servir.

Méthode de prétrempage : Couvrir 1 tasse de farro d'eau et laisser tremper au réfrigérateur toute la nuit, puis égoutter. Placer dans une casserole et ajouter 3 tasses d'eau ou de bouillon (suffisamment pour couvrir les grains). Porter à ébullition ; réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 10 minutes. Égoutter l'excédent de liquide et servir.

Mijoteuse :Mettre 1 tasse de farro rincé, 4 tasses d'eau et 1 cuillère à café de sel dans une mijoteuse. Couvrir et cuire à basse température pendant 2 à 2 heures ou à haute température pendant 1 heure. Égoutter l'excédent d'eau et servir.

Multicuiseur :Mettre 1 tasse d'épeautre rincé, 3 tasses d'eau et 1 c. à thé de sel dans la casserole d'un multicuiseur. Régler la valve pour fermer hermétiquement. En mode manuel et haute pression, régler pour 12 minutes. Relâcher rapidement la pression. Égoutter l'excédent d'eau et servir.

Donne 4 portions (environ 2 tasses).

Valeurs nutritivesPortion :1/4 tasse (52 g)Portion par contenant :Environ 13 Quantité par portion% valeur quotidienne*Calories190 Lipides totaux1 g1 %Lipides saturés0 g0 %Lipides trans0 g Cholestérol0 mg0 %Sodium0 mg0 %Glucides totaux38 g14 %Fibres alimentaires5 g18 %Sucres totaux0 g Comprend 0 g de sucres ajoutés 0 %Protéines6 g
Vitamine D0 mcg0 %Calcium14 mg2 %Fer2 mg10 %Potassium204 mg4 %*Le % de la valeur quotidienne vous indique la quantité d'un nutriment dans une portion d'aliment qui contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.Conserver dans un endroit frais et sec.

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