Farine à pizza Nuvola 5kg - Caputo

Caputo Nuvola 5 kg est le choix idéal pour ceux qui rêvent d'une pâte légère et moelleuse aux bords aérés. Grâce à ses propriétés spécialement sélectionnées, cette farine permet d'obtenir l'effet « nuage » (nuvola signifie « nuage » en italien) : une pâte douce, élastique et parfaitement cuite.

Caputo Nuvola a été créée pour une fermentation longue, conférant à la pâte une structure et un volume uniques. Cette farine est souvent choisie par les pizzaiolos professionnels pour préparer la pizza napolitaine moderne : une croûte haute et légère et un intérieur moelleux.

Comme tous les produits Caputo, la farine Nuvola provient directement du sud de l'Italie, une région où l'art de la pizza a été perfectionné. Importée directement d'Italie, la farine Nuvola garantit un goût authentique et une qualité optimale.

Force de la farine : 260/280W.

Teneur en protéines : 12,50 %

Ingrédients : farine de blé type « 00 »

Conditionnement : emballage papier

Conservation : température ambiante

Conservation après ouverture : température ambiante

Produit importé directement d'Italie.