Feuilles d'origan bio séchées et coupées (1 oz)

Description de Feuilles d'origan bio séchées et coupées (1 oz)

L'origan, également appelé marjolaine, appartient à la famille de la menthe et est naturellement répandu en Europe et dans certaines régions d'Asie. L'origan grec, aussi appelé origan italien, est une sous-espèce botaniquement désignée sous le nom d'Origanum vulgare subsp. Hirtum. Son arôme est plus prononcé et plus piquant que celui de l'origan commun et, contrairement à la plupart des herbes aromatiques essentielles à la cuisine italienne, il se marie parfaitement avec les épices relevées et les plats typiques du sud de l'Italie. En Occident, l'origan grec est souvent considéré comme l'incontournable « herbe à pizza ». Cependant, ses feuilles séchées sont largement utilisées dans les cuisines du Moyen-Orient, des Philippines, d'Espagne et d'Amérique latine comme assaisonnement pour les viandes, les légumes et les légumineuses. En Turquie, cette herbe aromatique est généralement présente sur la table, aux côtés du sel et du poivre.