Makaron Lumachine 500g - Garofalo

Garofalo Lumachine est une marque italienne de pâtes de blé dur en forme de petites coquilles.

Garofalo est une marque haut de gamme sur le marché italien. Fondée en 1789 à Gragnano, berceau des pâtes, Garofalo bénéficie d'un climat idéal pour le séchage et de sources d'eau alimentant les moulins, faisant de Gragnano un lieu privilégié pour la production de pâtes. À la fin du XVIIIe siècle, M. Michele Garofalo obtient par décret royal la concession exclusive de la production de pâtes, celles-ci étant considérées comme « de grande qualité ». Le temps a récompensé la recette originale de Garofalo, qui allie innovation et quête incessante de qualité. L'entreprise devient ainsi le moteur du développement de Gragnano, et sa première usine, située au cœur du village, est rapidement rejointe par une seconde à proximité immédiate. La production augmente et Garofalo s'étend principalement à l'international et sous forme de marques de distributeur. En 2001, une marque de distributeur a été lancée en Italie, devenant immédiatement une référence en matière de pâtes de haute qualité auprès des consommateurs. En 2014, Ebro Foods, groupe multinational espagnol actif dans les secteurs du riz, des pâtes et des épices, est devenu actionnaire majoritaire de l'entreprise après un investissement important. Aujourd'hui, Garofalo, leader italien des pâtes haut de gamme, exporte ses produits dans plus de quatre-vingts pays à travers le monde : notre histoire est donc celle de l'excellence italienne.