BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Bulgur 5Kg BIO

Descrizione di BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Bulgur 5Kg BIO

FeaturesE' una buona fonte di.fibre,.vitamine del gruppo b, fosforo.e.potassioPresenta un.elevato indice di saziet?; ed ? particolarmente ricco di.folatiNon necessita di una vera e propria cotturaTibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di CuneoProduct DescriptionProduct DescriptionDescrizione Il bulgur ? uno dei cibi pi? antich i, ampiamente utilizzato dai babilonesi, dagli ittiti e dalle armate di gengis kan; ha avuto origine in anatolia (turchia), dove rappresenta tutt' ora un alimento molto usuale; il bulgur viene generalmente prodotto con il grano duro (come questo), mentre negli usa ? pi? usuale quello prodotto con il grano tenero (ma ? di qualit? inferiore); da un punto di vista nutrizionale ? simile al grano duro in chicchi tradizionale, pertanto ? una buona fonte di fibre, vitamine del gruppo b, fosforo e potassio; in particolare contiene un basso livello di acido fitico, presenta un elevato indice di saziet? (caratteristica pi? o meno comune in tutti i cereali integrali) ed ? particolarmente ricco di folati; modalit? d'uso: non necessita di una vera e propria cottura: ? sufficiente metterlo in un padellino e versare acqua bollente per un volume doppio rispetto alla quantit? di bulgur; pu? essere consumato nei successivi 30 minuti; valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: valore energetico (kcal):342 proteine (g):12,29 carboidrati (g):75,87 grassi (g):1,33 ente certificatore: bioagricert srl estremi certificazione: it bac 017963 t 000100. Ingredienti Bulgur*. *Biologico