Hunter's Bigos 710ml - Rifugio Bukowina

Descrizione di Hunter's Bigos 710ml - Rifugio Bukowina

Bigos del cacciatore - Assapora la ricca tradizione della cucina polacca

I piatti unici sono una specialità dell'antica cucina polacca. Sebbene relativamente semplici da preparare, richiedono un'attenta combinazione di ingredienti per ottenere il sapore perfetto. Si dice che ogni casalinga abbia la sua ricetta unica, ma c'è solo un bigos del cacciatore! Scopri tu stesso quanto è delizioso: prendi un bigos del cacciatore dalla dispensa del rifugio Bukowina. È disponibile in un barattolo ermetico che può essere conservato a temperatura ambiente o, una volta aperto, in frigorifero.

Bigos ricco - Scopri gli ingredienti di una prelibatezza del cacciatore

Il nostro bigos del cacciatore si basa su una ricetta tradizionale sviluppata da rinomati chef appassionati di sapori regionali. Contiene solo ingredienti naturali, quindi non troverai esaltatori di sapidità chimici, coloranti o conservanti. Grazie a questo, ha esattamente lo stesso sapore di una volta e le sue qualità uniche derivano direttamente dalle precise proporzioni di ingredienti e spezie. Il Bigos di Hunter è fatto con crauti e diversi tipi di carne di alta qualità (salsiccia di campagna, pancetta affumicata e salsiccia affumicata rapidamente). L'aggiunta di funghi secchi e spezie affina il sapore, mentre il lardo di maiale e il burro naturale assicurano al piatto la consistenza perfetta.

Suggerimento per il servizio: con cosa servire il Bigos di Hunter?

Il Bigos di Hunter è una deliziosa prelibatezza da servire calda. Puoi riscaldarlo, ad esempio, in un pentolino, nel microonde o in padella: grazie al suo alto contenuto di grassi, non necessita dell'aggiunta di olio o olio d'oliva. Tuttavia, se non hai tempo o voglia di riscaldarlo, puoi gustare il nostro Bigos anche freddo: è pronto da mangiare subito dopo aver aperto il barattolo. Il Bigos di Hunter è ottimo con il pane cotto tradizionalmente, che troverai anche nella nostra selezione. Puoi anche servirlo con il tuo tipo preferito di cereali o patate, ad esempio bollite o al forno. In questo modo, avrete un pasto saziante e nutriente.

Come prepariamo il nostro bigos del cacciatore?

Il bigos è un tipico piatto antico polacco, un pilastro della cucina tradizionale polacca. È una prelibatezza che impreziosisce le nostre tavole ogni giorno, ma anche durante le feste. È ricco dell'aroma di ginepro, crauti e carne di altissima qualità. È un piatto caldo e sostanzioso. Volete sapere come prepariamo il nostro delizioso bigos? Versate il brodo aromatico sui crauti e portate a ebollizione. Aggiungete le carni arrosto, la pancetta affumicata fritta, la salsiccia e la cipolla. Ma questi non sono gli unici segreti della nostra ricetta del bigos: aggiungiamo anche funghi secchi, semi di ginepro, semi di cumino, pimento e foglie di alloro. Oltre alle spezie più pregiate, versiamo del vino rosso nel nostro bigos e mescoliamo accuratamente il tutto per permettere agli ingredienti di assorbire il loro aroma. Il piatto preparato viene poi messo in barattoli in modo da poterne assaporare il sapore unico comodamente a casa propria. Il bigos è un piatto che spesso consumiamo in inverno, quando il nostro corpo desidera pasti sostanziosi. Storia del Bigos di crauti

Questa prelibatezza a base di cavolo probabilmente ha avuto origine nel XV secolo, quando una massaia voleva utilizzare gli avanzi delle festività. Poiché la cucina polacca era ricca di vari sottaceti, decise di combinarli con la carne. Il bigos veniva consumato durante i viaggi e le battute di caccia, da cui il suo nome, "del cacciatore". L'antico bigos polacco veniva preparato con selvaggina; oggi si usano più comunemente maiale o manzo. Oggi, per esaltarne il sapore, si possono anche aggiungere un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro o prugne secche.

Perché amiamo i piatti unici?

Non c'è una sola risposta a questa domanda: apprezziamo la praticità e i buoni sapori. I nostri piatti unici sono certamente una di queste armoniose combinazioni. Troverete un piatto aromatico dal sapore delizioso, con ingredienti naturali e che si prepara in pochi minuti. Se siete a corto di idee per la cena in famiglia, i piatti unici sono perfetti per un pasto caldo e gustoso. Il bigos del cacciatore, con grossi pezzi di carne e pane fresco, vi lascerà sazi. Un altro vantaggio del bigos in barattolo è che potete portarlo quasi ovunque. Questa antica specialità polacca dà il meglio di sé riscaldata in un calderone di ghisa all'aperto.