Hela bönor kaffe JAVA Espresso Blend 002

Kaffebönor JAVA Espresso Blend 002

JAVA Espresso Blend 002 är en harmonisk blandning av 100% arabica från fyra uppskattade kafferegioner: Brasilien, Costa Rica, Guatemala och Colombia. Blendet är utformat för espresso med balanserad karaktär, där intensitet kombineras med sammetaktig kropp och en tydlig, fruktig smakprofil.

Kombinationen av bönor från olika terroirer skapar en mångdimensionell profil: brasiliansk arabica bidrar med krämig struktur, costaricansk och guatemalansk lägger till fräschhet och fruktig energi, medan colombiansk betonar komplexitet och djup i smaken. Resultatet är espresso med ren arom och lång eftersmak.

• Sensorisk profil: rabarber • torkad lingon • röd grapefrukt
• Ursprungsländer: Brasilien, Costa Rica, Guatemala, Colombia
• Kaffesort: 100% Arabica
• Röstning: mörk (espresso).

Hur smakar detta kaffe?

I espresso visar Blend 002 en livlig, fruktig karaktär. I förgrunden dyker upp en frisk not av rabarber och röd grapefrukt, som ger kaffet fräschhet och lätt citrusenergi. Helheten balanseras av sötman från torkad lingon, vilket gör att profilen förblir harmonisk och elegant.

Kroppen är sammetaktig och välbyggd, och eftersmaken ren och lång. Detta espresso kombinerar intensitet med en tydlig men behagligt balanserad fruktig syrlighet.

Och hur smakar det med mjölk?

När man tillsätter mjölk blir Blend 002 krämigare och dessertliknande. Fruktig fräschhet mildras, och i koppen dyker upp en delikat sötma och sammetaktig struktur. Därför passar kaffet utmärkt i cappuccino, flat white eller latte, samtidigt som det behåller sin karaktär och arom.

Hur brygger man JAVA Espresso Blend 002?

Blend 002 skapades främst för espresso, men fungerar utmärkt även i andra klassiska bryggmetoder.

Det smakar bäst när det tillagas i:

• Kolbpress eller automatisk maskin - balanserat espresso och utmärkt bas för mjölkaffeer
• Kaffekokare (moka) - intensiv, aromatisk brygd med tydlig kropp
• French press - fullare struktur och slät textur
• Turkisk kaffekokare - tjock, essentiell brygd i turkisk stil
• Pågjutning - enkelt sätt att brygga en aromatisk kopp kaffe

Oavsett bryggmetod ger JAVA Espresso Blend 002 en balanserad kopp med tydlig fruktig karaktär.

Bryggmetoder

• Espressomaskin (espresso)
• Kaffekokare
• Turkisk kaffekokare
• French press.

Startrecept för espresso

Rekommenderade parametrar:

• Dos (malda kaffe): 18,5 g
• Extraktionstid: 27 s
• Utbyte (brygd): 38-40 g

Justera malningsgraden så att du uppnår förväntat utbyte inom angiven extraktionstid. Detta är en utgångspunkt - vi uppmuntrar också till att experimentera med parametrarna beroende på smakpreferenser och inställningar på utrustningen.

Denna balans gör att du kan få espresso med full kropp, tydliga smaknoter och behagligt lång eftersmak.

Vad är en kaffeblandning?

En blandning är en mix av kaffebönor från olika länder, regioner eller botaniska sorter. Att kombinera dem i rätt proportioner möjliggör skapandet av en balanserad, sammanhängande och upprepningsbar smakprofil.

Varför skapar man det? Varje kaffe har sina unika egenskaper - en bidrar med sötma, en annan med syrlighet, en tredje med full kropp eller en delikat bitterhet. Blandningen kombinerar det bästa från olika världar, och skapar en komposition som ger ett rikare smakupplevelse än en enskild ursprung.

Blandningar designas ofta för specifika bryggmetoder, särskilt espresso. En väl designad blandning är ett kaffe som imponerar med balans, djup och upprepningsbarhet - kopp efter kopp.

Om JAVA Coffee Roasters

JAVA Coffee är ett kaffeerosteri i Warszawa som verkar sedan 2001. I över två decennier har vi arbetat uteslutande med 100% arabica-bönor, med fokus på specialkaffe från utvalda gårdar och regioner i världen.

Vi satsar på fräschhet och kvalitet på bönorna, hållbar utveckling, spårbarhet samt smakprofil som följer av odlingsregion och bearbetningsmetod.

Allt kaffe rostas löpande i vårt roasteri i Warszawa, i små partier, för att bevara deras fulla arom och fräschhet som du känner i varje kopp.

Drivna av missionen att söka och rosta så gott kaffe som möjligt, har vi från början upprepat att gott kaffe tillhör de grundläggande mänskliga rättigheterna.
GOOD COFFEE IS A HUMAN RIGHT har blivit vårt mantra.

Nyligen rostat. Noga utvalt. Skapat med passion.