Bob's Red Mill, Vital Tarwe Gluten Meel, 20 oz (567 g)

Bob's Red Mill, Vital Tarwe Gluten Meel, 20 oz (567 g) Beschrijving

• Herbruikbare Verpakking
• Een Werkgeversgezinsbedrijf
• To Uw Goede Gezondheid
• 70-80% Eiwit
• Niet-GMO Project Bevestigd
• Kosher Parve
• U Ziet Onze Kwaliteit

Brood bakken met een lichtere korst en een grotere volume door het toevoegen van essentiële tarwegluten! Vooral handig voor brood gemaakt met volkorenmeel, het is ook de essentiële ingrediënt voor seitan, een plantaardige vleesvervanger.

Geachte Vrienden,

Op Bob's Red Mill vinden we dat bakken een eigen taal is, een uitdrukking van liefde die je deelt met je vrienden en familie. Daarom werken we zo hard om u de beste ingrediënten te brengen - omdat ze zo veel meer zijn dan gewoon voedsel. Bakken is een manier om je talent, je overvloed, je hart te delen. Mag deze kostbare schat door alles heen schijnen wat je bakt.

-To uw goede gezondheid, Bob Moore

Aanbevolen Gebruik

Seitan

Dit flexibele plantaardige vleesvervanger kan worden aangebrand, gegrild of gefrituurd!

• 1 3/4 koppen Bob's Red MillÆ Vital Wheat Gluten 
• 1/3 kop Bob's Red MillÆ Nutritional Yeast 
• 2 theelepels Garlic Granules 
• 1 theelepel Onion Powder 
• 2 theelepels Crushed Fennel 
• 1/2 theelepel Turmeric 
• 3 eetlepels Soy Sauce 
• 1 theelepel Molasses 
• 1 theelepel Tahini 
• 1 1/2 eetlepels Olie 
• 1 1/2 koppen Champignons of Groentebrood

In een medium kom, roer tarwegluten, voedingsyeast en droge specerijen. In een aparte kom, combineer de overige ingrediënten en roer tot glad. Maak een kom in de droge ingrediënten en giet de vochtige mengsel in, met een vork om de deeg samen te voegen (het zal lomp en springlevend zijn). 

Giet deeg op een 18-inch-lange plaat aluminiumfolie of papier en vouw het op als een burrito, vormend een log. 

Breng 4-6 koppen water aan de kook in een medium pot, en plaats een strak passende stoommandje erin. Voeg seitan toe, nog steeds ingepakt in folie of papier, deksel erop en stoom gedurende 80 minuten. Verwijder het deksel niet. Laat seitan 30 minuten rusten voordat je het in plakjes of stukjes snijdt. Geniet ervan zoals het is, of aangebrand op het fornuis. 

Maakt 1 grote laag.

Supplement FeitenNutrition Feiten'ÄãServinggrootte: 1/4 kop (30 g)Porties per Verpakking: Ongeveer 19 Hoeveelheid per Portie% Dagelijkse Waarde*Kalorieën120 Totaal Vet1 g1%Verzadigd Vet0 g0%Transvet0 g Cholesterol0 mg0%Natrium20 mg1%Totaal Koolhydraten4 g1%Voedingsvezel0 g0%Totaal Suikers0 g Bevat 0 g Toegevoegde Suikers
0%Eiwit23 g12% Vitamine D0 mcg 0%Calcium9 mg 0%IJzer1 mg 6%Potassium24 mg 0%*De % Dagelijkse Waarde vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijkse dieet. 2.000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemene voedingsadviezen.