Pfeffersauce 212 ml - Bukowina Schutzhütte

Die Schronisko Bukowina Pfeffersauce ist die Essenz der Bergküche im Glas - intensiv, cremig und voller Geschmack. Es handelt sich um ein Konzentrat, mit dem Sie die Konsistenz und den Charakter der Sauce ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können: Verdünnen Sie sie einfach mit Sahne, Brühe und gegebenenfalls Wasser, um im Handumdrehen eine Sauce ganz nach Ihrem Geschmack zu erhalten. Diese Sauce servieren wir im Restaurant Schronisko Bukowina zu Steak oder Schweinefilet. Wenn Sie es besonders scharf und intensiv mögen, ist Verdünnen nicht nötig.

Schon beim Öffnen des Glases strömt Ihnen der unverwechselbare Duft von frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und den feineren, leicht fruchtigen grünen Pfefferkörnern in Salzlake entgegen. Die Basis der Sauce besteht aus samtiger Sahne (36 % Sahneanteil) und Butter, was ihr die für klassische Restaurantsaucen typische Fülle und Geschmeidigkeit verleiht. Schalotten und Knoblauch verleihen der Sauce eine subtile Süße und Tiefe, während Sojasauce den Umami-Geschmack sanft verstärkt und die cremige Textur ausgleicht. Ein Schuss Brandy rundet das Ganze ab und sorgt für Eleganz und eine warme, leicht trockene Note. Nach dem Verdünnen hat die Sauce die perfekte Konsistenz zum Heißservieren - sie umhüllt Rindersteak, Filet, Schweinelende, Hähnchenbrust sowie Teigtaschen, Kartoffelknödel und geröstetes Gemüse perfekt. Sie ist auch eine hervorragende Wahl für die heimische Küche, wenn Sie Ihrem Gericht im Handumdrehen den Charakter eines guten Restaurants oder einer Berghütte verleihen möchten.

Warum lohnt sie sich?

• Intensiver, pfeffriger Geschmack ohne Kompromisse
• Praktische Konzentratform - Sie bestimmen Stärke und Konsistenz
• Natürliche Zutaten und ein klassisches Rezept
• Praktisches, umweltfreundliches Glas

Diese Sauce ist für alle, die Wert auf Einzigartigkeit, Qualität und authentischen Geschmack legen - perfekt, um Ihrem Gericht Charakter und einen Hauch kulinarischen Luxus zu verleihen.