Hvid Moonlight hvid te 25g

Lyset stammer fra landsbyen Yunnahvid, provinsen Jengu, specifik for Moonlight. af Ming Le. Denne sort stammer fra en busk kaldet Yangta Da Bai Cha (også kendt som Jinggu Da Bai Cha). Yangta Da Bai Cha te kan genkendes på dens store sølv-hvide knopper og dens karakteristiske "friske oliven" aroma. Yue Guang Bai forarbejdning omfatter en lang visneperiode efter høst. White Moonlight er fuldstændig lufttørret; den adskiller sig fra Fujian hvid te ved, at den ikke typisk er ovnbagt i slutningen af forarbejdningen for at tørre bladene fuldstændigt. Ydermere afsluttes Yue Guang Bais naturlige tørring på meget kortere tid, typisk inden for 24 timer, i modsætning til de 36+ timer, der kræves for naturlig tørring i Fujian. Sådanne forskelle er mulige i varmere, tørrere klimaer.

Den største forskel er, at tørring normalt udføres i "mørke". Yue Guang Bai-blade visner ikke i den typiske middagssol. I stedet tørres de under ly, indendørs eller kan endda visne udendørs om natten (poetisk set) "i måneskin."

Mørk tørring menes at give teen en mildere karakter. Selv med denne kortere tørreperiode fremstår bagsiden af Yue Guang Bai-blade godt oxideret og næsten sort. Den dybe farve indikerer ikke nødvendigvis en højere grad af oxidation end Fujian hvid te, men er faktisk en forskel mellem Yangta Da Bai Cha te varianter. Nogle kilder tyder på, at Yue Guang Bai faktisk tager sit navn fra den visuelle kontrast af det ydre blads og knoppernes sølv-hvide skær med de næsten sorte indre blade, der ligner månen om natten på himlen.

Parameter:

• Oprindelsesland: Kina
• T: Te
• Ingredienser: White MoonLight White Tea
• Emballage:Doypack med lynlås