Proteinkaramell 65mm 5m

Proteinpølsetarmen er perfekt til tilberedning af dampede og røgede hjemmelavede produkter, både varme og kolde.

tarmen giver dig mulighed for at tilberede lækre pålæg og pølser såsom:

• Żywiecka ,
• Krakowska,
• skinke,
• langtidsmodnede pølser

Nem brug - tarm er ekstremt nem at bruge; Før påfyldning skal den blot lægges i blød i saltlage i 15 minutter, derefter fyldes tæt med fyldet, bindes sammen og tilberedes.

PZH-certificeret - Produktet er testet og godkendt til kontakt med fødevarer, herunder fødevarer forarbejdet ved høje temperaturer.

Detaljerede data :

• fås i karamelfarve i 5-meter sektioner med en diameter på 65 mm.
• pølsetarm af høj kvalitet , protein

af animalsk oprindelse - udvundet af kvæg, spaltet

tarm godkendt til kontakt med fødevarer, muliggør dampning ved maks. temperatur 75C, rygning 90C og koldrøgbehandling ved en maksimal temperatur på 40C Bemærk! Før fyldning skal tarmen lægges i blød i 15 minutter ved 20 5 C i en 10-15 % saltopløsning (1/2 kop pr. 1 liter vand). Med den kan du nemt og bekvemt tilberede hjemmelavede pålæg og pølser dampede og

røgede såsom Żywiecka, Krakowska og szyszka . Tarmen er også egnet til tilberedning af langtidsmodnede pølser