Ristede boghvede gryn - 1 kg

Roastedow's navn, varme og varme behandlingsforløb. Det er et boghvedekorn, der er blevet ristet, hvilket bringer dens dybde af aroma og smag frem. Dens smag er stærkere og mere udtalt end hvid boghvede. Det er værd at huske på, at ristet boghvede også kaldes ristet på grund af varmebehandlingen. Uristet hvid boghvede tørres derimod.

Boghvede fås fra skallerne af boghvedefrø. Gryn har mange sundhedsfremmende egenskaber, såsom at understøtte tarmfunktionen og sænke blodtrykket. Som en fremragende kilde til let fordøjeligt protein er ristede boghvedegryn en væsentlig del af vegansk og vegetarisk kost. Den lidt bitre smag af grynene passer perfekt til både kød- og vegetarretter - pandekager, dumplings, kålruller og crepes.

Parametre:

• Oprindelsesland: Polen
• Ingredienser: ristede boghvede
pose med lynlåslukning

Bristede boghvedegryn, er det sundt?

Boghvedegryn, som f.eks. lettere optages af fibre sammenlignet med proteiner og proteiner kroppen. Den er rig på næringsstoffer, herunder aminosyrerne tryptofan og lysin. Boghvedegryn er også en naturlig kilde til jern, magnesium og zink.

Hvordan tilbereder man ristede boghvedegryn korrekt?

Boghvedegryn (uanset om de er ristede eller uristede) skal skylles under rindende vand. Hæld et mål gryn i to mål vand (du kan f.eks. bruge et glas som målebæger. Proportionerne er nøglen). For en bedre konsistens kan du tilføje en spiseskefuld olie og en knivspids salt for smag. Kog i 15 minutter tildækket ved svag varme.