Rostade bovetegryn - 1 kg

Värme flacka, värma den specifika aromen och aromen behandlingsprocessen. Det är ett bovetekorn som har rostats, vilket tar fram dess djup av arom och smak. Dess smak är starkare och mer uttalad än vitt bovete. Det är värt att komma ihåg att rostat bovete också kallas rostat på grund av värmebehandlingen. Orostat vitt bovete däremot torkas.

Bovete får man från skalen av bovetefrön. Gryn har många hälsofrämjande egenskaper, som att stödja tarmens funktion och sänka blodtrycket. Som en utmärkt källa till lättsmält protein är rostade bovetegryn en viktig del av vegansk och vegetarisk kost. Grynens något bittra smak passar perfekt till både kötträtter och vegetariska rätter - pannkakor, dumplings, kålrullar och crepes.

Parametrar:

• Ursprungsland: Polen
• Ingredienser: rostade bovete
rostade bovetepåse med ziplock-stängning

Rostade bovetegryn, är det hälsosamt?

Bovetegryn är till exempel en källa till fibrer och proteiner som lättare absorberas av fibrer och protein. kroppen. Den är rik på näringsämnen, inklusive aminosyrorna tryptofan och lysin. Bovetegryn är också en naturlig källa till järn, magnesium och zink.

Hur lagar man rostade bovetegryn på rätt sätt?

Bovetegryn (oavsett om de är rostade eller orostade) bör sköljas under rinnande vatten. Häll ett mått gryn i två mått vatten (du kan till exempel använda ett glas som mätbägare. Proportionerna är viktiga). För bättre konsistens kan du lägga till en matsked olja och en nypa salt för smak. Koka i 15 minuter under lock på låg värme.