Sémola TTCarp 1 kg
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Descripción de Sémola TTCarp 1 kg
La sémola es una harina obtenida del trigo duro, utilizada en la producción industrial de pasta.
Cuando se añade a la mezcla, reduce la pegajosidad de la masa y, lo que es más importante, mejora la estructura de las bolas, alisando las superficies y endureciendo el interior. Es un aditivo que da consistencia a la mezcla. Se puede utilizar en cualquier tipo de mezcla.
Contenido de proteínas aprox. 12%, carbohidratos aprox. 70%.
Dosis: hasta 30%
Detalles
| OPC | PVYXSWD |
|---|---|
| Marca | TTCarp |
| Códigos | 5904125943769 (EAN) |
| MPN | emini_5904125943769 |
| Información sobre el producto y seguridad |
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