Farine de pâtes Semola Rimacinata 1kg - Caputo

Si vous aimez expérimenter en cuisine et préparer vos propres pâtes ou pâtisseries, la semoule de blé dur Caputo Rimacinata est faite pour vous. Produite par une entreprise italienne traditionnelle forte d'une expérience de près d'un siècle, la marque Caputo est surtout connue pour sa farine à pizza, mais propose également des produits de haute qualité pour de multiples usages. Dans le rayon produits Schroniska Bukowina, vous trouverez la semoule de blé dur Rimacinata en paquet de 1 kg, parmi d'autres produits.

La semoule de blé dur est une farine unique. Elle est obtenue par une double mouture des grains. D'une couleur jaune ambrée claire, elle possède une saveur et un arôme distinctifs. Son pouvoir d'absorption d'eau élevé facilite la préparation et la conservation de la pâte. Cette farine contient jusqu'à 12,5 % de protéines et possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Son faible indice glycémique la rend recommandée pour les régimes diabétiques. Elle est riche en fibres, en vitamine B1 et en minéraux.

La semoule de blé dur italienne est un produit spécialisé pour la fabrication de pâtes. La pâte est élastique et ne s'effrite pas. Vous pouvez également utiliser cette farine pour faire du pain d'une délicieuse couleur jaune clair.