Farina Di Semola Rimacinata 1kg - Caputo

Se ti piace sperimentare in cucina e preparare la tua pasta o i tuoi prodotti da forno, avrai bisogno della semola di grano duro. È prodotta da un'azienda italiana tradizionale che opera da quasi cento anni. Il marchio Caputo è famoso soprattutto per la farina per pizza, ma offre prodotti di alta qualità per una varietà di usi. Nella dispensa di Schroniska Bukowina, troverai la semola di grano duro in confezione da 1 kg, tra gli altri prodotti.

La semola di grano duro è un tipo di farina unico. Si ottiene macinando i chicchi due volte. La semola di grano duro ha un colore giallo-ambrato chiaro e un sapore e un aroma caratteristici. Vanta un maggiore assorbimento d'acqua, che facilita la preparazione e la conservazione dell'impasto. La farina contiene fino al 12,5% di proteine e possiede numerose proprietà benefiche per la salute. Ha un basso indice glicemico, il che la rende consigliata per le diete dei diabetici. È ricca di fibre, vitamina B1 e minerali.

La semola italiana è un prodotto specifico per la preparazione della pasta. L'impasto risulta elastico e non si sbriciola. Questa farina può essere utilizzata anche per cuocere il pane, conferendogli un delizioso colore giallo chiaro.