Gomme de xanthane
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Description de Gomme de xanthane
- Aide à la pâtisserie et à la cuisine
- Sans gluten
- Sans OGM
- Pâtisserie
- Cuisine
- Végan
- Kasher
À mélanger aux farines sans gluten pour des pâtisseries fondantes
Savourez ses bienfaits
La gomme xanthane est un substitut idéal au gluten dans la plupart des recettes sans gluten. C'est un excellent liant et elle donne force et élasticité à la farine sans gluten.
Puisqu'il n'en faut généralement qu'une petite quantité par tasse, ce sachet zip pratique est d'un excellent rapport qualité-prix et parfait pour conserver cette aide à la pâtisserie à son meilleur !
Gomme xanthane.
Allergènes : Transformé dans une usine qui traitait également du lait, du soja, des œufs, du blé et des noix.
Utiliser comme épaississant pour les vinaigrettes, les sauces, les produits de boulangerie et même pour rendre les smoothies plus onctueux !
1/2 cuillère à café par tasse de farine sans gluten pour la pâtisserie (un peu plus pour le pain, un peu moins pour les biscuits). 1/4 cuillère à café par tasse de liquide pour épaissir la sauce, la vinaigrette, la sauce, etc. (augmenter lentement la quantité de gomme xanthane pour obtenir l'épaisseur désirée). 2 cuillères à café par tasse de farine pour la croûte à pizza.
Valeurs nutritivesPortion :1/4 cuillère à café (1 g)Portions par contenant :142 Quantité par portion% valeur quotidienne*Calories0
Lipides totaux0 g0 %Lipides saturés
0 g0 %Lipides trans
0 g
Cholestérol0 mg0 %Sodium25 mg1 %Glucides totaux
Informations
| OPC | PJTXM2T |
|---|---|
| Marque | Carrington Farms |
| Codes | 0742392951088 (EAN) |
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