Terre Exotique White Sarawak Pepper 1kg

Description de Terre Exotique White Sarawak Pepper 1kg

Le poivre blanc Sarawak est cultivé dans les forêts tropicales malaisiennes de Bornéo, où il développe des arômes sauvages distinctifs et des notes de écorce de cèdre boisée avec une pointe d'acidité. Cette épice premium se marie parfaitement avec les volailles rôties au four dans des sauces crémeuses, les poissons grillés comme le rouget ou la dorade, les œufs mollets, et les plats riches comme la terrine de foie gras. Récolté entre avril et septembre avec une production maximale en mai et juin, chaque lot représente le travail de fermiers locaux dévoués. L'indication géographique protégée garantit l'authenticité et soutient des pratiques de culture durables dans cet écosystème unique.