Cup4Cup, Mix per Torta, Senza Glutine, 1 lb (454 g)

Descrizione di Cup4Cup, Mix per Torta, Senza Glutine, 1 lb (454 g)

• Senza Glutine, Ma Non Lo Sembri
• Developato dai Cuochi Per Ogni Cucina
• Kosher
• Certificato Senza Glutine
• Progetto Verificato Senza OGM
• Libero Dai Top 9 Allergeni
• Prezioso Sapore, Testura e Prestazioni

"Rinunciare al glutine non significa rinunciare ai cibi che hai sempre amato." - Chef Thomas Keller 

Cup4Cup Mix di Cottura sono mix dolci e salati che consentono di preparare facilmente i tuoi cibi preferiti, dai pancake e waffles ai brownies, torte e torte di frutta senza glutine. Sviluppati dai cuochi del ristorante di Thomas Keller, The French Laundry, i nostri mix di cottura sono fatti con i nostri Cup4Cup farine senza glutine, dando loro lo stesso grande sapore, testura e prestazioni che si aspettano dalle farine tradizionali. Senza glutine, ma non lo sembra!

Uso Consigliato

Mix di Cottura di Torta di Frutta

Yield: Due torte

Ingredienti:

• 1 confezione (454 g) Mix di Cottura di Torta di Frutta Cup4Cup
• 1 tazza (225 g) burro non salato freddo tagliato a cubetti di 1/2 pollice
• 1 tuorlo di uovo
• 1/2 tazza + 1 cucchiaio (135 g) acqua ghiacciata
• Opzionale: Cup4Cup Farina Multiproposito per spolverare

Istruzioni:

Mix

Con un processore di cibo, un tagliacarte per pasta o un forchetta, combina il Mix di Cottura di Torta di Frutta Cup4Cup e il burro freddo fino a ottenere una consistenza grossolana. Mentre si mescola, aggiungi gradualmente il tuorlo di uovo e l'acqua ghiacciata alla miscela di torta fino a quando non diventa appena crumbosa. Attento a non mescolare troppo, lavora fino a quando non si forma una palla di impasto. Dividi l'impasto in due e appiattiscilo in dischi. Avvolgi ogni disco in pellicola di plastica e mettilo in frigorifero per almeno 1 ora. 

Roll

Rimuovi l'impasto dal frigorifero 15 minuti prima di arrotolarlo. Utilizza la Cup4cup Farina Multiproposito per spolverare la superficie di lavoro o arrotola l'impasto tra due pezzi di pellicola di plastica. Arrotola uno o entrambi i dischi in cerchi di 12 pollici, circa 1/8 pollice spessi, sollevando spesso per evitare di attaccarsi. 

Bake

Trasferisci l'impasto in una teglia da torta, premendo delicatamente. Taglia e modella gli orli. Riempisci con il tuo ripieno preferito dolce o salato. Utilizza la parte restante dell'impasto per un'altra torta o drappeggiare sopra la torta riempita. Cuoci e finisci secondo la tua ricetta.

Fatti NutrizionaliFatti NutrizionaliDimensione di Servizio: 1/16 mix (28 g)Porzioni Per Contenitore: 16 Quantità Per Servizio%Valore Giornaliero*Calorie100 Grassi Totali0 g0%Grassi Saturi0 g0%Grassi Trans0 g Colostro0 mg0%Sodio230 mg10%Carboidrati Totali24 g9%Fibra Dietetica0 g0%Zuccheri Totali3 g Incluse 2 g Zuccheri Aggiunti  5%Proteinemeno di 1 g Vitamina D0 mcg0%Calcio10 mg0%Ferro0,3 mg0%