Pó de raiz de cúrcuma orgânica Curcuma longa

Descrição de Pó de raiz de cúrcuma orgânica Curcuma longa

cúrcuma é um tempero em pó produzido a partir da raiz de uma planta perene nativa do sudoeste da Índia, onde também é conhecida como Jiang Huang e Haldi. O tempero é amplamente utilizado na culinária indiana em dahls e caril. Também é usado na indústria alimentícia para conferir cor amarela e sabor a queijos e mostarda. Além de seu valor culinário, a cúrcuma tem muitos outros usos. O pó é encapsulado como suplemento alimentar, frequentemente com pimenta-do-reino para aumentar a biodisponibilidade do composto ativo da cúrcuma, a curcumina. O tempero é incorporado em pomadas e unguentos tópicos, maquiagem facial, condicionadores de cabelo e sabonetes. A cúrcuma também é usada para tingir lã e outros materiais, bem como ovos de Páscoa e massinha de modelar caseira.