Grönt te Genmaicha Japansk stil 1 kg med rostade ris

Intressant och behaglig löst te som förenar den sköna gröna teets delikatesse med en uttrycksfull, nötaktig arom. Upptäck Japan Style Genmaicha med rostade ris - en unik kombination av natur och tradition.

Japan Style Genmaicha är en klassisk grönt te i japansk stil, berikad med rostade ris. Skapas genom en kombination av mild grönt te (oftast Sencha eller Bancha) med lätt rostade, och ibland till och med lätt spruckna riskorn. Det är en utmärkt kombination av teets sköna, vegetariska noter med behagligt rostade, nästan karamelliserade arom av ris. Versionen stiliserad som japansk skapas med bevarande av traditionella metoder (ångning av blad), men produceras utom Japan - vanligtvis i Kina.

Tack vare sin mildhet, Genmaicha passar utmärkt som vardagste - kan drickas när som helst på dagen, även i versionen "varm" eller "kall". Smakprofil:

• mild, lätt vegetarisk smak
• intensiv arom av rostade ris
• lätt sötma och ingen beska
• noter av nötter och rostat säd i bakgrunden

• Mängd te: 1,5 tesked (ca 2,5 g) per 200 ml vatten
• Vattentemperatur: 75-80C
• Bryggningstid: 1,5-2 minuter
• Bryggningssätt: bäst i tekanna eller kopp med sil; lämpar sig för 2 bryggningar - den andra kortare och intensivare

• Ingredienser: grönt te (Sencha/Bancha) + rostade ris
• Ursprungsland: Kina
• Odlagsplats: södra Kina, produktion i japansk stil
• Smak: lätt söt, rostad, med noter av nötter och milda gröna blad

Genmaicha Rice Latte - mjölkdryck inspirerad av japanskt ris

Ingredienser:

• 2 teskedar Japan Style Genmaicha med rostade ris
• 200 ml vatten (78C)
• 100 ml vegetabilisk mjölk (t.ex. havre- eller rismjölk)
• ½ tesked vit misopasta (valfritt - för umami)
• 1 tesked lönnsirap eller honung

Förberedelse:

1. Brygg Genmaicha-te i 2 minuter och sila av.
2. I en kastrull värma vegetabilisk mjölk med miso och sirap, utan att låta det koka.
3. Kombinera brygget med varm mjölk - vispa försiktigt för att skumma.
4. Servera direkt i en kopp eller mugg - krämig, nötaktig och djupt avslappnande dryck.