Malen citronpeppar 50 g

Malen citronpeppar - är en grovkornig blandning av bland annat svartpeppar och rivet citronskal. Därför kan du i den hitta både den skarpare och den mer subtila tonen. citron . Denna sofistikerade kombination ger vilken rätt som helst en unik karaktär.

Ingredienser: salt, svartpeppar, vitlök, lök, citronskal (14 %), socker, gurkmeja, surhetsreglerande medel: citronsyra.

Visste du att...

Peppar värderades en gång i tiden lika högt som guld. I århundraden användes den som en "konvertibel valuta" i både öst och väst. Under medeltiden användes den som betalningsmedel för skatter, leasingavtal eller hyra, och ibland till och med som hemgift. Den ansågs vara en så värdefull krydda att engelsmännen började använda dess ersättare för att smaksätta örträtter. Efterfrågan på peppar föranledde Vasco da Gamas upptäckt av sjövägen till öst.

Användning:

Citronpeppar rekommenderas främst till fisk - både bakad, stekt och grillad. Den kryddar också perfekt stekt kött och såser och dressingar. En nypa citronpeppar ger också en extraordinär arom till vilken sallad som helst. Pepparns skärpa och citronens syrlighet kommer att märkas i rätten. Genom att använda citronpeppar i köket kan vi variera maträtter som lagats länge utan att behöva göra radikala ändringar i receptet.