Lavendelblüten - 50 g

Kräuter Lavendel enthält ausschließlich getrocknete Lavendelblüten. Wir empfehlen Lavendelblüten als Tee - sie reduzieren Nervosität, lindern Müdigkeit und verbessern die Schlafqualität.

Lavendel ist ein grüner Strauch aus der Familie der Lippenblütler mit schmalen, silbrigen Blättern. Die Blüten können je nach Art und Sorte blau, violett oder sogar weiß oder rosa sein.

Es gibt mehr als 40 Arten dieses Strauchs. Lavendel ist hauptsächlich in Mittelmeerländern beheimatet, wird aber auch in vielen europäischen und nordamerikanischen Ländern angebaut. Er wird häufig als Zierpflanze in Gärten und auf Balkonen verwendet. Lavendel besitzt viele heilende Eigenschaften, die sich positiv auf die Körperfunktionen auswirken können. Er hilft bei Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit, Blähungen und Magenschmerzen. Die ätherischen Öle der Lavendelblüten wirken beruhigend auf das Nervensystem. Dadurch beruhigt Lavendel die Nerven, reduziert Stress und Nervosität und fördert den Schlaf. Menschen, die unter Schlaflosigkeit, Unruhe und Nervosität leiden, können eine Handvoll getrockneter Lavendelblüten in einen Leinenbeutel geben und diesen unter ihr Kopfkissen legen. Der sanfte Duft von Lavendel hilft Ihnen, schneller zu entspannen und gesund und erholsam einzuschlafen. Lavendelblüten: Verbessern die Verdauung durch Anregung der Magensaft- und Gallensekretion. Reduzieren Nervosität und erleichtern so das Einschlafen. Wirken leicht krampflösend und werden bei Magenschmerzen, Blähungen und Darmkoliken eingesetzt.

Lavendel in der Küche

Lavendel wird hauptsächlich in der Kosmetik und aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile verwendet, hat aber auch einige weniger bekannte kulinarische Einsatzmöglichkeiten. Mancher mag überrascht sein zu erfahren, dass Lavendel zu den Kräutern der Provence gehört. Getrockneter Lavendel ist ein Gewürz, das hervorragend mit Rosmarin, Oregano, Majoran und anderen herzhaften Gerichten harmoniert. Reibt man Fleisch vor dem Kochen mit getrocknetem Lavendel ein, erhält es ein feines und interessantes Aroma. Er duftet blumig mit einer leichten Zitronennote. Zutaten: Lavendelblüten (100 %), Zubereitung: 1-2 Teelöffel Lavendelblüten mit 200 ml heißem Wasser übergießen, abdecken und 5-10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Aufbewahrung: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen schützen.