Sorte ris (1 kg) - MIGOgroup

Sort ris er en sort fuldkorns, klæbrig ris med en karakteristisk nøddeagtig aroma. Sorterne omfatter indonesisk sort ris og thailandsk jasmin sort ris. Sort ris er rig på næringsstoffer. Den blev kaldt "forbudt ris", fordi den oprindeligt i Kina kun var forbeholdt kejseren, og ingen andre måtte dyrke eller spise den.

Den har en høj næringsværdi. I modsætning til andre asiatiske rissorter er den ikke klæbrig eller ru. Det sorte riskorn har en lignende mængde fibre som brun ris. Sort ris har et relativt højt mineralindhold og indeholder, ligesom de fleste rissorter, vigtige aminosyrer.

Sort ris er især god i salater, eksotiske retter og søde retter. Den er også et ideelt tilbehør til skaldyr og kød, især and.

Tilberedning:

Skyl riskornene med lunkent vand, hæld risen i en gryde og dæk med vand (forhold: en kop ris til to kopper vand), tilsæt en knivspids salt. Kog risen ved svag varme, under låg, i cirka 30-40 minutter under omrøring.

Produktet er pakket i tykke doypacks med lynlåslukning, der er varmeforseglet for at bevare friskheden. Lynlåsen muliggør gentagen åbning og lukning af pakken. På grund af højt salg og omsætning er MIGOgroup-produkter altid friske og har lang holdbarhed.