Fleurs de jasmin bio entières séchées 50 g

Description de Fleurs de jasmin bio entières séchées 50 g

Le jasmin est un genre de plus de 200 plantes grimpantes et arbustes à fleurs de la famille des Oléacées, qui comprend également l'olivier. Le jasmin officinal (Jasminum officinale), aussi appelé jasmin des poètes, est l'espèce la plus prisée pour son parfum. Cultivé comme plante ornementale et pour ses fleurs très parfumées depuis des siècles en Chine, au Japon, en Asie du Sud-Est et en Indonésie, le jasmin est aussi la fleur nationale du Pakistan, où il est communément appelé « Chambeli ». L'huile essentielle de jasmin, extraite de ses fleurs, est si prisée pour son parfum qu'on la surnomme le « roi des huiles ». Sans surprise, cette huile est assez chère, non seulement en raison de sa popularité, mais aussi parce qu'il faut une grande quantité de fleurs pour en produire une petite quantité. Cependant, son coût en parfumerie et en cosmétique est atténué par le fait qu'une infime quantité suffit pour en capturer le parfum. En Chine, les fleurs de jasmin sont souvent consommées en infusion, parfois mélangées à du thé vert ou noir. En réalité, les « thés fleuris » sont tissés à la main à partir de feuilles de thé en fagots contenant un bouton de fleur de jasmin fermé au centre, qui semble s'épanouir lorsque le fagot se déploie au contact de l'eau chaude.