Agar-Agar-Glas 35g

Agar-Agar-Glas 35g Beschreibung

Der Agar-Agar-Topf von Scrapcooking ist ein geruchloses und farbloses pflanzliches Geliermittel, das verwendet wird, um Cremes, Gelees und Mousse zu festigen. Er ist von Natur aus reich an Ballaststoffen und kann daher die Kalorien in Desserts reduzieren. Um ihn zu verwenden, sollte er nach dem Öffnen vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt werden, nicht in seiner unverdauten Form eingenommen, nicht eingeatmet, nicht in die Augen gegeben und nach Gebrauch gut verschlossen werden. Die Bestandteile dieses Produkts sind Agar-Agar, das Spuren von Nüssen, Gluten, Eiern, Milch,Sesam, Lupine und Soja enthalten kann. Das Nettogewicht des Topfes beträgt 35 g. Eine Besonderheit dieses Agar-Agar ist, dass es aus Algen der französischen Küsten stammt, was es zu einer vegetarischen und natürlichen Alternative zu tierischem Gelatine macht. Für die Dosierung entspricht 1 Teelöffel 3 g Agar-Agar. Abhängig von der Verwendung liegen die empfohlenen Mengen bei: - 2,50 - 3,75 g/l für Cremes und Puddings - 6,25 - 7,50 g/l für Mousse - 5 bis 6,25 g/l für Glasuren - 8,75 bis 10 g/l für Bonbons. Um es zu verwenden, muss das Agar-Agar in Wasser, Milch usw. aufgelöst und dann 30 Sekunden lang zum Kochen gebracht werden. Neben all diesen Informationen ist es wichtig zu beachten, dass dieses Agar-Agar ein Lebensmittelzusatzstoff (E406) ist und nach dem Öffnen vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt werden sollte. Das Nettogewicht des Topfes beträgt 35 g.