Barattolo di agar-agar 35g

Descrizione di Barattolo di agar-agar 35g

Il vaso di agar-agar di Scrapcooking è un gélificante vegetale inodore e incolore utilizzato per solidificare creme, gelatine e mousse. È naturalmente ricco di fibre e può quindi ridurre le calorie dei dessert. Per utilizzarlo, è necessario conservarlo al riparo dalla luce e dall'umidità dopo l'apertura, non ingerirlo nello stato, non inhalarlo, non metterlo negli occhi e chiuderlo bene dopo l'uso. Gli ingredienti di questo prodotto sono agar-agar, che può contenere tracce di frutta a guscio, glutine, uova, latte, semi di sesamo, lupino e soia. Il peso netto del vaso è di 35g. Una particolarità di questo agar-agar è che proviene dalle alghe delle coste francesi, il che lo rende un'alternativa vegetariana e naturale alla gelatina animale. Per il dosaggio, 1 cucchiaino corrisponde a 3g di agar-agar. A seconda dell'uso, le quantità consigliate sono: - 2,50 - 3,75 g/l per creme e budini - 6,25 - 7,50 g/l per mousse - 5 a 6,25 g/l per glasse - 8,75 a 10 g/l per caramelle. Per utilizzarlo, è necessario dissolvere l'agar-agar in acqua, latte, ecc., e poi portarlo a ebollizione per 30 secondi. Oltre a tutte queste informazioni, è importante notare che questo agar-agar è un additivo alimentare (E406) e deve essere conservato al riparo dalla luce e dall'umidità dopo l'apertura. Il peso netto del vaso è di 35g.