Reisblätter für Calissons
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Reisblätter für Calissons Beschreibung
6 Oblatenblätter, unverzichtbar zur Herstellung von Calissons. Der Calisson, eine Spezialität aus Aix-en-Provence im Süden Frankreichs, ist eine Süßigkeit aus einer feinen Paste von kandierter Melone und gemahlenen Mandeln, überzogen mit royalem Zuckerguss und auf einem Boden aus Oblate platziert. Bei den Calissons muss das Oblatenblatt auf das Backblech gelegt werden, bevor die Füllung darauf gegeben wird. Mit diesen Blättern, die auch als Hostienpapier bezeichnet werden, können Sie außerdem die Oblatendekorationen schneiden und an einer Backware anbringen. Diese Blätter werden wie Brot aus Vollkorn hergestellt, aber ungesäuert (nicht durch Hefe aufgegangen). Schneiden Sie Ihre Oblatenblätter auf die gewünschten Maße mit einer Küchenschere. Zutaten: Kartoffelstärke, Wasser. Kann Spuren von Getreide, Milch, Soja und deren Derivaten enthalten. Nach dem Öffnen an einem licht- und feuchtigkeitsgeschützten Ort aufbewahren. Format: 210 x 297 mm, Dicke: 0,3 mm.
Details
| OPC | PJZHH7F |
|---|---|
| Marke | SCRAP COOKING |
| Codes | 3700943724441 (EAN) |
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