Kij sous-vide IPX7 PRO 1200W

Opis produktu: Kij sous-vide IPX7 PRO 1200W

Princess Professional Sous Vide ułatwia uzyskanie doskonałych rezultatów gotowania w domu.
Aby skorzystać z metody Sous Vide, wystarczy podłączyć ją do garnka, umieścić żywność w opakowaniu próżniowym zapakuj, a następnie ustaw czas i temperaturę.

Delikatne i delikatne jedzenie!
Profesjonalny sous vide firmy Princess pomoże Ci osiągnąć idealną temperaturę podczas gotowania.  ; Zapakuj próżniowo mięso, kurczaka, rybę lub cokolwiek chcesz, a następnie włóż je do doskonale ogrzanej wody i pozwól, aby zadziałało rozwiązanie sous vide.

Zostań mistrzem kuchni w kuchni i rozgotuj przyjaciół prawdziwą, wykwintną kolacją.
Princess Professional sous vide ma u góry uchwyt z zaciskiem, który utrzymuje ją na miejscu. Cyrkulator sous vide posiada certyfikat IPX7, co oznacza, że jest całkowicie wodoodporny. Dolna część składa się z obudowy ze stali nierdzewnej z plastikowym dnem, w którym znajduje się małe śmigło wymuszające cyrkulację wody.

Umieść ją w naczyniu wypełnionym wodą o pojemności od około pięciu litrów wzwyż i zamocuj zacisk. Ekspresu sous vide można używać wyłącznie z wodą. Ilość napełnionej wody musi mieścić się pomiędzy znakami poziomu MAX i MIN na obudowie ze stali nierdzewnej. Jedzenie jest pakowane próżniowo i zanurzane w wodzie. Nigdy nie gotuj jedzenia, które nie jest opakowane.

Po podłączeniu wtyczki do gniazdka elektrycznego zaświeci się wyświetlacz urządzenia sous vide, następnie kliknij na ekranie dotykowym, aby wejść do ustawienia temperatury, a następnie ustaw czas gotowania potrawy.

Możesz wybrać temperaturę do 95 C.
Kiedy odpowiednia temperatura zostanie osiągnięta, rozlegnie się sygnał dźwiękowy i licznik czasu rozpocznie odliczanie. Gotowanie metodą sous vide trwa dłużej, ale daje lepsze i bardziej równomierne rezultaty.

Co to jest sous vide?
Sous vide wymawia się [su vid] i pochodzi z języka angielskiego Francuski i oznacza "w próżni". Metoda ta polega na gotowaniu żywności w szczelnej plastikowej torbie, którą następnie umieszcza się w łaźni wodnej o niskiej, dokładnie kontrolowanej temperaturze na długi czas.

W rezultacie temperatura jest taka sama i właściwa przez cały składnik, co oznacza, że można ugotować wnętrze w żądanej temperaturze, nie przypalając przy tym wierzchu. To z kolei prowadzi do tego, że surowiec zachowuje składniki odżywcze i smak w zupełnie lepszy sposób. Mięso staje się bardziej delikatne i soczyste, a warzywa zyskują bardziej skoncentrowany smak.

Sous vide to technika gotowania stosowana od dawna w branży restauracyjnej.
Dzięki Princess Professional sous vide możesz przeprowadzić ten proces samodzielnie w domu, we własnej kuchni. Wszystko, czego potrzebujesz, to garnek.

Temperatury:
Antrykot: 54 stopnie (2 godziny, 250 gramów/2 cm grubości).
Pierś kaczki bez kości: 62 stopnie (3 godziny).
Ziemniaki: 84 stopnie (duża 2 godziny, mała 1 godzina).
Łosoś: 48 stopni (200-300 gramów, 25 min)

Dane techniczne:
Moc: 1200 W.
Uniwersalny wkład pasujący do wszystkich garnków i naczyń o pojemności do 25 litrów .
Wymiary: wys. 44 x szer. 8 x gł. 11 cm.
Waga: 1,5 kg.
Zakres temperatur: 25-95 stopni.