Bob's Red Mill, Farine de Semoule, 24 oz (680 g)

Description de Bob's Red Mill, Farine de Semoule, 24 oz (680 g)

• Emballage refermable
• Une entreprise détenue par ses employés
• À votre santé Bob Moore
• Blé dur n 1
• Pour des pâtes exceptionnelles
• Projet sans OGM vérifié
• Kasher Pareve
• Notre qualité est visible

La semoule est l'ingrédient essentiel pour des pâtes maison authentiques. Sa teneur exceptionnellement élevée en gluten permet d'obtenir des pâtes de qualité supérieure qui conservent leur forme à la cuisson. Elles sont également idéales pour les pâtisseries et les desserts.

Chers amis,

Cuisiner est un travail d'amour, une façon de montrer à vos proches combien vous tenez à eux. Ce simple fait m'a été enseigné par ma femme, Charlee, dont le dévouement pour une alimentation saine nous a inspirés à fonder Bob's Red Mill il y a quarante ans. J'espère que notre gamme de produits de haute qualité, dont cette semoule, vous aidera à apporter quelque chose de vraiment spécial à votre table.

À votre santé,

Bob Moore

Farine de blé dur enrichie (blé dur, niacine, fer, thiamine, riboflavine, acide folique).

Contient : Blé.

Pâtes de base
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• 1 1/2 tasse de farine de semoule pour pâtes Bob's Red MillÆ
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 œufs battus
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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Sur un plan de travail propre, mélanger la semoule et le sel. Faire un puits au centre et y verser les œufs, l'eau et l'huile. Mélanger avec les mains ou une corne à pâte pour obtenir une pâte ferme.

Pétrir pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Il ne doit pas y avoir de bords secs ou craquelés. Envelopper la pâte dans une serviette ou la placer dans un sac en plastique et laisser reposer 20 minutes.

Sur une surface légèrement farinée, abaisser à l'épaisseur désirée et couper comme désiré, ou suivre les instructions du fabricant pour une utilisation avec une machine à pâtes.

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 3 à 5 minutes.

Remarque : Lorsque vous préparez des lasagnes, vous n'avez pas besoin de faire bouillir les pâtes.

Donne 6 portions.

Valeurs nutritivesPortion :1/4 tasse (45 g)Portion par contenant :Environ 15 Quantité par portion% valeur quotidienne*Calories160 Lipides totaux1 g1 %Lipides saturés0 g0 %Lipides trans0 g Cholestérol0 mg0 %Sodium0 mg0 %Glucides totaux33 g12 %Fibres alimentaires1 g4 %Sucres totaux0 g Dont 0 g de sucres ajoutés 0 %Protéines6 g Vitamine D0 mcg0 %Calcium13 mg2 %Fer2 mg10 %Potassium115 mg2 %Thiamine0,5 mg40 %Riboflavine0,2 mg15 %Niacine4 mg25 %Folate341 mcg DFE (119 mcg d'acide folique)90 %*Le % de la valeur quotidienne indique la quantité d'un nutriment dans une portion d'aliment qui contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

À conserver dans un endroit frais et sec.

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