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Manitoba Oro Pizza Flour 1kg - Caputo
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Descrizione di Manitoba Oro Pizza Flour 1kg - Caputo
Farina Caputo Manitoba ORO 1 kg. Farina italiana per pizza in un sacchetto di carta che permette alla farina di respirare. Questa farina è composta al 100% da grano italiano, prodotta in Italia e importata direttamente da noi. La farina Caputo Manitoba ORO è di tipo 00, ovvero farina bianca pura. Questa farina ha uno dei più alti contenuti di glutine, pari al 14,5%. Il glutine nella farina è anche noto come proteina - 14,5 g. La forza W di questa farina è 370/390.
Con la farina Caputo Manitoba ORO puoi cuocere la pizza come in Italia. A patto, ovviamente, di avere il forno giusto. Non deve essere necessariamente a legna, ma la chiave è la temperatura. Un forno per pizza richiede, soprattutto, un'alta temperatura - 300 gradi Celsius. I forni normali che raggiungono i 220-240 gradi Celsius non sono adatti a questo scopo. La pizza verrà sicuramente bene, ma lieviterà troppo.
Dettagli
| OPC | P8XH8HS |
|---|---|
| Marchio | Molino Caputo |
| Codici | 8014601034168 (EAN) |
| Informazioni sul prodotto e sulla sicurezza |