Scanpan Professional de 9,5 pouces Fry Pan

Description de Scanpan Professional de 9,5 pouces Fry Pan

La s rie professionnelle premium d'Amazon.com ScanPAN combine la m me technologie en aluminium coul de pression des casseroles classiques ScanPan mais avec la lueur de poign es et de couvercles en acier inoxydable sup rieures. Fabriqu au Danemark, cette po le professionnelle calibre lourde et les omelettes se trouve parfaitement des distributions plates et conserve la chaleur uniform ment pour la cuisson sans hotspot et dispose d'une finition antiadh sive en c ramique-titane qui r siste aux spatules m talliques. Le casting de 18/10 en acier inoxydable pour la manche de s jour cool utilisez la poign e est ergonomique pour le confort et rivet e pour la r sistance. Il pr sente avec l gance une finition mate / polie double qui contraste joliment avec le corps de la casserole noire. Les couvertures en acier inoxydable sont disponibles s par ment pour s'adapter aux casseroles. Les casseroles professionnelles Scanpan sont sans danger pour tout type de br leur, y compris l'induction; Utilisation du four jusqu' 500 degr s F; et le nettoyage de lave-vaisselle bien que le lavage la main pr serve le mieux la finition antiadh sive. En r ponse aux pr occupations environnementales concernant les finitions antiadh sives, ScanPAN en 2007 a introduit sa technologie verte antiadh sive TEK. Travailler avec ses fournisseurs ScanPan est la premi re entreprise d'ustensiles de cuisine liminer compl tement l'utilisation du PFOA chimique nocif de l'ensemble du processus utilis pour fabriquer son compos antiadh sif. La nouvelle finition antiadh sive sans PFOA se trouve maintenant sur tous les ustensiles de cuisine Classic et professionnels ScanPan. Scanpan couvre ses ustensiles de cuisine en aluminium en fonte avec une garantie compl te vie. - Ann Bierifrom Le fabricantAbout Green Tek Techning Technology: dans le pass plus r cent, l'Environmental Protection Agency (EPA) a pris le principal fabricant de compos s antiadh sifs pour les missions excessives de la PFOA (acide perfluorooctano que). Le PFOA a t utilis comme catalyseur dans la production de PTFE (polyt trafluoro thyl ne) le bloc de construction de base pour toutes les surfaces de cuisine antiadh sives. Le PFOA est un produit chimique difficile d composer dans l'environnement. Il a une demi-vie de 3,8 ans, ce qui signifie que s'il y a 4 grammes de PFOA dans le corps aujourd'hui, le corps y aura 2 grammes dans quatre ans dans 1 gramme dans huit ans et ainsi. Le m tabolisme humain n' l ve pas le PFOA. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un canc rog ne ou d'une toxine et est g n ralement suppos inerte et n'est pas nocif pour votre sant , il est respectueux de l'environnement et reste pour toujours. C'est pourquoi l'EPA et le principal fabricant antiadh sif ont convenu qu'en 2010, la quantit de PFOA utilis e pour produire des compos s PTFE doit tre r duite de 95% et d'ici 2015, aucun PFOA n'a pu tre utilis . Vers la fin de ce processus, le PFOA est compl tement extrait via des filtres d'ionisation. M me si des traces de PFOA taient toujours pr sentes au moment o le compos antiadh sif a atteint l'usine d'ustensiles de cuisine, les temp ratures de durcissement de la surface de la casserole d truiraient de tels restes. Il en va de m me pour l'ancien compos antiadh sif utilis pour ScanPan Classic et ScanPan Professional. C'est pourquoi ScanPan a toujours t en mesure de pr senter le produit fini comme ne contenant pas de PFOA. Les ustensiles de cuisine ScanPan ont toujours t sans APF, mais la publicit n gative que PFOA et par extension PTFE avaient re u au cours des derni res ann es avaient fait travailler en troite collaboration avec leurs fournisseurs pour trouver un substitut PFOA qui est biod gradable. Scanpan a re u des brevets sur la technologie sans PFOA en 2007 et produit ScanPan Classic et ScanPan Professional avec ce nouveau processus depuis le printemps 2007. Avec leur nouvelle technologie Green TEK, il n'y a pas de PFOA utilis n'importe quel stade de l'ensemble du processus r sultant en un ""Clean and Green"" ""sans adh rence PTFE compos la production de la production de ce qui n'utilise plus de produits chimiques qui pourraient avoir un impact n gatif sur l'environnement. Les performances de la surface ScanPan Green Tek ne sont en aucun cas diff rente des performances de la surface pr c dente de ScanPan. Et ScanPan continue d'incorporer leur technologie de pr -titane brevet e. ScanPan est s r utiliser avec des ustensiles m talliques et chaque pi ce est livr e avec une garantie vie. Prendre soin des ustensiles de cuisine professionnels ScanPan: 1. Avant d'utiliser pour la premi re fois, supprimez tous les mat riaux d'emballage