Scanpan Professional de 9.5 pulgadas Fry Pan

Descripción de Scanpan Professional de 9.5 pulgadas Fry Pan

La serie Premium Professional de Amazon.com Scanpan combina la misma tecnologa de aluminio con presin a presin de sartenes clsicos de Scanpan, pero con el brillo de manijas y tapas de acero inoxidable superiores. Hecho en Dinamarca, esta bandeja profesional de fritura y tortilla se encuentra perfectamente plana y conserva el calor de manera uniforme para la coccin sin puntos de acceso y presenta un acabado antiadherente de titanio cermico que se refiere a las esptulas de metal. El fundido de 18/10 acero inoxidable para estada estada, el uso del mango es ergonmico para la comodidad y est remachado para la fuerza. Presenta con estilo un acabado dual mate/pulido que contrasta generosamente con el cuerpo de la sartn negro. Las cubiertas de acero inoxidable estn disponibles por separado para adaptarse a las sartenes. Las sartenes profesionales de ScanPan son seguras para cualquier tipo de quemador, incluida la induccin; Uso del horno hasta 500 grados F; y la limpieza del lavavajillas, aunque lavado a mano, conservar mejor el acabado antiadherente. En respuesta a las preocupaciones ambientales con respecto a los acabados antiadherentes, ScanPan en 2007 introdujo su tecnologa Green Tek Nonstick. Trabajar con sus proveedores ScanPan es la primera compaa de utensilios de cocina en eliminar por completo el uso del PFOA qumico daino de todo el proceso utilizado para hacer su compuesto antiadherente. El nuevo acabado antiadherente sin PFOA ahora se encuentra en todos los utensilios de cocina Scanpan Classic and Professional. ScanPan cubre sus utensilios de cocina de aluminio fundido con una garanta completa de por vida. -Ann Bieriferrom La tecnologa Non-Stick Green TEK del fabricante: en el pasado ms reciente, la Agencia de Proteccin Ambiental (EPA) ha llevado al fabricante lder de compuestos antiadherentes a la tarea sobre las emisiones excesivas de PFOA (cido perfluorooctanoico). PFOA se ha utilizado como catalizador en la produccin de PTFE (politetrafluoroetileno) El bloque de construccin bsico para todas las superficies de cocina antiadherentes. PFOA es un qumico que es difcil de descomponer en el medio ambiente. Tiene una vida media de 3.8 aos, lo que significa que si hay 4 gramos de PFOA en el cuerpo hoy, el cuerpo tendr 2 gramos en l en cuatro aos a partir de ahora 1 gramo en ocho aos a partir de ahora y as sucesivamente. El metabolismo humano no elimina el PFOA. Si bien no es un carcingeno o toxina y generalmente se supone inerte y no es perjudicial para su salud, es ambientalmente hostil y simplemente se queda para siempre. Es por eso que la EPA y el fabricante principal antiadherente han acordado que para 2010 la cantidad de PFOA utilizada para producir compuestos de PTFE debe reducirse en un 95% y para 2015 no se pudo usar PFOA en absoluto. Hacia el final de este proceso, PFOA se extrae por completo a travs de filtros de ionizacin. Incluso si algn rastros de PFOA todava estuviera presente cuando el compuesto antiadherente alcanz la fbrica de utensilios de cocina, las temperaturas de curado de la superficie de la sartn destruiran tales restos. Lo mismo es cierto para el antiguo compuesto antiadherente utilizado para Scanpan Classic y ScanPan Professional. Es por eso que Scanpan siempre ha podido presentar el producto terminado como no contener PFOA. Los utensilios de cocina de Scanpan siempre han sido libres de PFOA, pero la publicidad negativa que PFOA y, por extensin, PTFE haban recibido en los ltimos aos, haban provocado que Scanpan trabajara estrechamente con sus proveedores para encontrar un sustituto de PFOA que sea biodegradable. Scanpan recibi patentes sobre tecnologa sin PFOA en 2007 y ha estado produciendo Scanpan Classic y ScanPan Professional con este nuevo proceso desde la primavera de 2007. Con su nueva tecnologa verde TEK, no se utiliza PFOA en ninguna etapa de todo el proceso que resulte en un """" limpio y verde """" """" """" que no se compone "", la produccin de los cuales no utiliza productos qumicos que podran tener un impacto negativo en el entorno. El rendimiento de la superficie TEK verde ScanPan no es diferente de ninguna manera desde el rendimiento de la superficie anterior de Scanpan. Y ScanPan contina incorporando su tecnologa patentada de cermica-titanio. ScanPan es seguro de usar con utensilios de metal y cada pieza viene con una garanta de por vida. Cuidar de Scanpan Professional Cook utensilios: 1. Antes del primer uso, retire todos los materiales de embalaje